Бисквит... один из вариантов и почти классика))

Вчера спекла бисквит, практически классический его вариант) Хотела что-бы ночь постоял и сварганить какой-нибудь тортик, но видно не судьба))

Семья его слопала буквально за вечер. Вкусно и просто! ВСЕМ ЖЕЛАЮЩИМ ДАЮ ВИДЕО РЕЦЕПТ БИСКВИТА!



Для бисквита диаметром 26 см. нам понадобятся такие продукты:

Яйца 4 шт. крупных, если у Вас мелкие возьмите 5 шт.

Сахар 180 гр.

Мука 150 гр.

Ванильный сахар 1 пакетик

Разрыхлитель 1 ст. л.

Перед началом приготовления сразу поставьте нагревать Ваш духовой шкаф, ведь бисквит необходимо сразу после вымеса отправить печь! Так-же заранее подготовьте форму для выпечки, вариантов много и самый простой и надежный такой: устелить дно формы пергаментной бумагой, ни чем не смазывая ни бумагу ни края формы.

Вот теперь можем работать, Все быстро и просто)

Вбиваем яйца, прям целиком (можно и отдельно вбить, я так сказать по настроению выбираю вариант) в чашу, всыпаем сахар и ванильный сахар и взбиваем миксером 1 минуту на малой скорости и еще 3-4 минуты на высокой скорости, до пышности и побеления!

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и после того, как яично-сахарная смесь взбита, начинаем вводить муку по 2-3 ложки и вымешивать аккуратными движениями, снизу вверх, лопаточкой или ложкой, до полного введения муки.

Выливаем наше тесто в форму, разравниваем и отправляем в духовку. Духовка 180 гр., время выпекания 25-30 минут.



Пышного Вам бисквита и приятного аппетита!