Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Кекс " Загадка "

Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами одним из любимых своих рецептов - кекс с тыквой. Пеку его давно, ещё задолго до появления у меня мультиварки, а теперь только в ней. И так, нам понадобиться:

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки соды погасить уксусом (можно использовать разрыхлитель, кому как удобно)
1 стакан натёртой на крупной тёрке тыквы ( это приблизительно 120 гр.)

Вот мои продукты. Я пеку двойную порцию!





Все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородного состояния. Чашу мультиварки смазываем маргарином или сливочным маслом (выбор за вами), посыпаем манкой





Выливаем тесто в чашу и ставим на режим "Выпечка" на 1 час 20 минут (это время для моей двойной порции)
После окончания программы достаём кекс, даём немного остыть и украшаем по желанию - я просто посыпала сахарной пудрой, можно смазать вареньем.



Название "Загадка" дано за то, что если не говорить, что добавлена тыква , не многие смогут это понять.
Ещё я экспериментировала с кабачком - заменила им тыкву, тоже получилось вкусно.
Всем желаю приятного чаепития и всегда удачной выпечки ! Спасибо за внимание, до скорых встреч .
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Кекс " Загадка "
  Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами одним из любимых своих рецептов - кекс с тыквой. Пеку его давно, ещё задолго до появления у меня мультиварки, а теперь только в ней. И так, нам понадобиться:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. Читать полностью
 

Комментарии

mariato
11 октября 2015 года
+1
Выглядит супер. Если выпекать в простой печи, то пропорции те же?
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
Спасибо ! Я и пекла до мультиварки в обычной духовке по таким же пропорциям
mariato
11 октября 2015 года
0
Отлично. Обязательно проверю
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
профиль удалён удалённого пользователя
17 октября 2015 года
+1
В ответ на комментарий Огольцова Ольга
Спасибо ! Я и пекла до мультиварки в обычной духовке по таким же пропорциям

↑   Перейти к этому комментарию
Огольцова Ольга (автор поста)
17 октября 2015 года
0
Приятного аппетита
lyudasha24
11 октября 2015 года
+1
Очень люблю кексы,а с тыквой еще не пробовала.Интересный рецепт!
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
Попробуйте, должно понравиться
Лариса 12
11 октября 2015 года
+1
А у меня в мульте не получается печь кексы, а очень хочется.
Какой еще у Вас есть рецепт выпечки в мульте? Поделитесь пожалуйста
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
Лариса 12 пишет:
А у меня в мульте не получается печь кексы,
А почему? Вот ещё шарлотку свою показывала https://www.stranamam.ru/post/10296774/
Ещё пеку кекс с изюмом
2 яйца
2 ст. сахара
1 ст. сметаны
1,5 ст муки
1 ч.л. разрыхлителя
горсть изюма
Лариса 12
11 октября 2015 года
0
Спасибо буду пробовать.
Почему-то моя шарлотка и кекс не поднимаются и подсыхают в мульте и не румянятся. я недавно получила мультю в подарок и никак не могу к ней приноровиться. наверно делаю что-то не так. А в духовке все у меня получается
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
Какая у Вас мультя?
Лариса 12
11 октября 2015 года
0
A-PLUS у нее режимы : каша, жарка,тушение, выпечка, пароварка. в книжке как готовить особенностей для выпечки нет-все как обычно
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
Ну тогда только приспособиться
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
В ответ на комментарий Лариса 12
Спасибо буду пробовать.
Почему-то моя шарлотка и кекс не поднимаются и подсыхают в мульте и не румянятся. я недавно получила мультю в подарок и никак не могу к ней приноровиться. наверно делаю что-то не так. А в духовке все у меня получается

↑   Перейти к этому комментарию
Ой, только сейчас увидела ошибку - в кекс с изюмом только 1 стакан сахара, а я 2 написала , простите
Лариса 12
13 октября 2015 года
0
моя подруга всегда печёт ооочень сладкие кексы. А я довольствуюсь 1 стаканом сахара)))
Спасибо Вам за участие
Кошколюбка
11 октября 2015 года
+1
Спасибо за опыт попробую
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
+1
ИринаПриморочка
11 октября 2015 года
+1
Интересный рецепт! Но вот как-то не могу представить сочетание тыквы и какао... Если там вкуса тыквы не ощущается-зачем вообще ее класть?
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
Очень чуЙствительные тыкву распознают - но на моей памяти таких было человека 2 кажется. Я тыкву кладу уже в самом конце, когда тесто готово ( тесто достаточно густое ). Тыква, слегка отдав сок, делает тесто менее крутым. Попробуйте испечь одну порцию и решите, нравиться или нет , надеюсь не разочаруетесь
Ulybka 1976
11 октября 2015 года
+1
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
yaViktoria
11 октября 2015 года
+1
Я ещё грецких орехов добавляю, немного их толку и в тесто))))), очень вкусно получается
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
Вам тоже такой рецепт знаком? Ну и как Вам - тыква чувствуется? Интересно услышать ещё мнение... За идею с орехами спасибо , обязательно попробую.
yaViktoria
11 октября 2015 года
+1
Да, делала несколько раз в духовке, я добавляю побольше какао и он получается шоколадный, а тыква придаёт какую-то особую нотку, сладость с небольшим привкусом, мои тыкву с кашей не едят, а так уплетают за обе щеки, я ещё тыкву морожу, сразу расфасовываю по пакетикам и когда нужно достаю один пакетик, размораживаю и взбиваю блендером, и в тесто))))) так ещё нежнее получается))))
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
+1
tatiana-vik пишет:
а тыква придаёт какую-то особую нотку, сладость с небольшим привкусом, мои тыкву с кашей не едят, а так уплетают за обе щеки
Подписываюсь под каждым Вашим словом, по-этому и пеку двойную порцию , моим это на один зубок.
yaViktoria
12 октября 2015 года
0
baby1year-Alex
11 октября 2015 года
+1
А вот интересно попробовать без какао! Тогда и тыква будет чувствоваться (может быть ).
Огольцова Ольга (автор поста)
11 октября 2015 года
0
Если решитесь попробовать, расскажите потом, хорошо?
деточкина мама
11 октября 2015 года
+1
Спасибо за рецепт! Завтра испеку(как раз тыква разрезанная лежит).
Огольцова Ольга (автор поста)
12 октября 2015 года
0
Не за что , расскажите потом как Вам...
Lusiyam
12 октября 2015 года
+1
Очень интересно, попробуем обязательно
Огольцова Ольга (автор поста)
12 октября 2015 года
0
Будет интересно услышать потом Ваше мнение.
lena mama vitaliya
12 октября 2015 года
+1
Лежит тыква, не знаю что с ней делать. Кашу сын не ест. а вот пироги и кексы любит. Попрбую чейчас испечь) Спасибо за рецептик
Огольцова Ольга (автор поста)
12 октября 2015 года
0
Поделитесь потом впечатлением, очень интересно...
lena mama vitaliya
13 октября 2015 года
+1
Вчера испекли. Мне понравился - вкусный. Сын учуял наверное тыкву, так как сказал, что не вкусно. каждому своё. зато другу его пришлось по вкусу)
Огольцова Ольга (автор поста)
13 октября 2015 года
0
Спасибо за Ваше мнение
akzana
12 октября 2015 года
+1
Я только что испекла, еще горячий, дети и муж тоже тыкву не жалуют, а кекс муж не выдержал, горячий попросил отрезать сказал ВКУСНО. Хоть так тыквенные "витамины" будут есть. Я им еще яблоки с тыквой сахаром и маслом потушила и в блины заворачивала, но сказала что яблочки, так тоже уплетали, а так если сказать с тыквой - и пробовать не станут... Спасибо за рецепт. Мне понравился буду еще делать (делала в духовке, моя мультя не очень печет)!!!!!
Огольцова Ольга (автор поста)
12 октября 2015 года
0
Большое спасибо за отзыв , рада, что понравилось! А по поводу "плохо печёт" - у Вас электрическое напряжение дома нормальное? Вопрос может показаться странным, но у нас с электричеством вообще беда была - 180 В в сети, ни один электроприбор нормально работать не будет. Вот и я думала, что мультя моя тоже не очень, пока умные люди не подсказали. А этим летом электрики всё исправили и теперь всё печется, варится и жарится на УРА!
akzana
12 октября 2015 года
0
Только что прочитала, что мультя такая-же как у меня, а я говорю что плохо печет..... надо будет пробовать больше!!!
деточкина мама
13 октября 2015 года
+1
Отчитываюсь. Только что испекла. Кекс получился воздушным, нежным. Оч. вкусно с молоком. Еще раз спасибо за рецепт.
Огольцова Ольга (автор поста)
13 октября 2015 года
0
Большое Вам спасибо за отзыв , рада, что понравилось !
mamax4
14 октября 2015 года
+1
Спасибо за рецепт, забрала в избранное))) На днях испеку
Огольцова Ольга (автор поста)
15 октября 2015 года
0
Удачной выпечки , будет приятно услышать потом Ваше мнение
lyudasha24
15 октября 2015 года
+1
Олечка, спасибо за удачный и очень полезный рецепт! Сегодня испекла, правда одну порцию ( в следующий раз, обязательно две), очень, очень понравился. С кофе сижу, уплетаю Вкусняшка!
И насчет тыквы: год назад я познакомилась с одной женщиной, она медсестра, уже на пенсии, так вот она говорила, что тыкву надо бросать во все блюда:
натерли на терке и пригорошню в борщ, суп, в картошку, ну везде, т.к она ну очень полезная.И тут такой рецепт! Даже в выпечку оказывается можно!
Спасибо!!!
Огольцова Ольга (автор поста)
15 октября 2015 года
0
Как же я рада, что Вам понравилось, огромное спасибо за отзыв и полезные советы, обязательно буду пользоваться !!!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам