Весенний суп с пореем и шампиньонами

Весенний суп с пореем и шампиньонами
Ингредиенты:
шампиньоны 200 г, лук-порей 1 стебель, растительное или сливочное масло, чеснок 1 зубчик, куриный бульон 2 л, рисовая лапша 100 г, зеленый лук для украшения
Способ приготовления:
Нарезать лук-порей кружочками. Разогреть в сотейнике масло, выложить лук и слегка обжарить. Через пару минут добавить к луку измельченный чеснок.Шампиньоны нарезать пластинами и выложить в кастрюлю, тушить минут 10.Влить бульон, уменьшить огонь и варить 20 минут,Суп посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения и снять с плиты. Положить рисовую лапшу, дать пару минут настояться.Разложить суп по тарелкам. Зеленый лук нарезать и посыпать готовое блюдо.