Печеночный рулет
Доброго дня всей стране!
Отведайте моего печеночного рулетика!
Очень люблю печень, особенно куриную. Вот устроила себе праздник души. Так получилось, что домашние печень на дух не переносят, готовлю ее редко.
Куриная печень - 1 кг
морковь - 3 шт
лук - 3 шт
перец красный болгарский - 2 шт
масло сливочное - 300г
растительное масло, соль, специи
Овощи нарезать крупными кусочками
На растительном масле обжарить печень.
Добавить лук, обжарить.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить соль, специи, лавровый лист. Тушить до готовности, при необходимости добавлять молоко или сливки.
Измельчить при помощи блендера или мясорубки.
Добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать.
Получился очень вкусный паштет. Можно просто переложить в контейнер. Я предпочитаю делать рулеты.
На пищевую пленку выложить охлажденный паштет, выровнять, при помощи пленки сформировать рулет.
Если есть грибы, не отказываю себе в удовольствии.
Готовлю грибы по рецепту https://www.stranamam.ru/post/10336850/
На паштет выложить грибную начинку, завернуть.
Мне было очень вкусно! Приятного аппетита и вам!
Отведайте моего печеночного рулетика!
Очень люблю печень, особенно куриную. Вот устроила себе праздник души. Так получилось, что домашние печень на дух не переносят, готовлю ее редко.
Куриная печень - 1 кг
морковь - 3 шт
лук - 3 шт
перец красный болгарский - 2 шт
масло сливочное - 300г
растительное масло, соль, специи
- Поделиться
Овощи нарезать крупными кусочками
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
На растительном масле обжарить печень.
Добавить лук, обжарить.
- Поделиться
Добавить морковь, обжарить.
- Поделиться
Добавить соль, специи, лавровый лист. Тушить до готовности, при необходимости добавлять молоко или сливки.
- Поделиться
Измельчить при помощи блендера или мясорубки.
- Поделиться
Добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать.
- Поделиться
Получился очень вкусный паштет. Можно просто переложить в контейнер. Я предпочитаю делать рулеты.
На пищевую пленку выложить охлажденный паштет, выровнять, при помощи пленки сформировать рулет.
- Поделиться
- Поделиться
Если есть грибы, не отказываю себе в удовольствии.
Готовлю грибы по рецепту https://www.stranamam.ru/post/10336850/
На паштет выложить грибную начинку, завернуть.
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Мне было очень вкусно! Приятного аппетита и вам!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Печеночный рулет
 |
Доброго дня всей стране! Отведайте моего печеночного рулетика! Очень люблю печень, особенно куриную. Вот устроила себе праздник души. Так получилось, что домашние печень на дух не переносят, готовлю ее редко. Куриная печень - 1 кг морковь - 3 шт лук - 3 шт перец красный болгарский - 2 шт Читать полностью |
| +183 |
Lanna_08
|
41 комментарий |
Комментарии
очень интересный рецепт, спасибо что поделились
Рецепт котлеток скиньте, если не трудно. Я за эксперименты на кухне!!
И пожалуй, можно вместо риса гречку в запеканку попробовать. https://www.stranamam.ru/post/11905270/
Рецептом, конечно. поделитесь!!
Я сливки заменяла молоком иногда.
Приятельница такой и в духовке дела. Только тсм фольгой накрывать надо.
Мы его едим с соусом: сметана+зелень+чеснокр.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: