Опубликовала tanucha-ktv в группе Люблю готовить

Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?

Вот такая у меня незадача. Пробовала несколько раз сделать желе из дынь и арбуза. Ну, просто так есть уже надоело ( в этом году урожай большой), захотелось разнообразия.

Что делаю:
Развела желатин как на пакете написано

Открыть в полный размер

Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?

Открыть в полный размер

Добавила 2 стакана сока арбузного (опять же на пакете написано)

Открыть в полный размер

Сложила в форму кусочки дыни и арбуза

Открыть в полный размер

Залила желатином

Открыть в полный размер

поставила в холодильник

Открыть в полный размер

Достала через 4 часа: вот

Открыть в полный размер

Потом купила готовый желатин в пачках (арбузный), сделала все, как написано на пакете, выложила на блюдо застывшее желе, и опять тоже самое получилось, точь в точь.

Как сделать, чтобы желе было гладким, упругим и блестящим, вот таким:

Тэги: желе, арбуз

Рубрика: десерты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/10288871/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5527/">желе</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5147/">арбуз</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/10288871/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015sep/07/12/17203653_75993-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Вот такая у меня незадача. Пробовала несколько раз сделать желе из дынь и арбуза. Ну, просто так есть уже надоело ( в этом году урожай большой), захотелось разнообразия. <br>Что делаю:<br>Развела желатин как на пакете написано<br>Добавила 2 стакана сока арбузного (опять же на пакете написано) <br>Сложила в форму кусочки дыни и арбуза  <a href="https://www.stranamam.ru/post/10288871/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/10288871/]Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?[/url][/b][/size]
              Вот такая у меня незадача. Пробовала несколько раз сделать желе из дынь и арбуза. Ну, просто так есть уже надоело ( в этом году урожай большой), захотелось разнообразия.  Что делаю: Развела желатин как на пакете написано Добавила 2 стакана сока арбузного (опять же на пакете написано)  Сложила в форму кусочки дыни и арбуза  Залила желатином  поставила в холодильник  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/10288871/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+26

tanucha-ktv

07.09.2015

539

21 комментарий

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Жидкости много. Сама я такое не ем. но для остальных делаю. Разводите желатин сразу в соке и жидкости в 2 раза меньше. У меня за руками застывало. А желатин в горячей воде разводили?

Ответить

OrangeSun

7 сентября 2015 года

4 часа мало....я делаю и оставляю как минимум на ночь или целый день.

Ответить

Людмила Проноза

7 сентября 2015 года

100%! за ночь застывает!)

Ответить

Memlena

7 сентября 2015 года

меньше жидкости( разводите желатин соком) и больше времени для застывания

Ответить

svet4

7 сентября 2015 года

Я тоже делала желе из пачек,как написано и не получалось....или жидкости надо меньше или желатин добавлять.Сама не раз попадала в просак.А арбуз скорее всего еще сам сок выделяет,так что в вашем случае просто больше желатина надо.

Ответить

Людмила Проноза

7 сентября 2015 года

кусочки арбуза выделяют сок, образуется дополнительная жидкость)))
так что не переживайте!.
1. чуть больше желатина (если кладёте кусочки арбуза)
2. оставьте на ночь застывать в холодильник!)

Ответить

Виктолия

7 сентября 2015 года

в арбузе столько воды - считай, одна вода, поэтому желейная масса разбавляется соком

Ответить

katea66

7 сентября 2015 года

Надо считать и массу сока и арбуза, и все у вас получится.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Комментарии

Поиск рецептов

Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов