Опубликовала tanucha-ktv в группе Люблю готовить

Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?

Вот такая у меня незадача. Пробовала несколько раз сделать желе из дынь и арбуза. Ну, просто так есть уже надоело ( в этом году урожай большой), захотелось разнообразия.

Что делаю:
Развела желатин как на пакете написано

Открыть в полный размер

Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?

Открыть в полный размер

Добавила 2 стакана сока арбузного (опять же на пакете написано)

Открыть в полный размер

Сложила в форму кусочки дыни и арбуза

Открыть в полный размер

Залила желатином

Открыть в полный размер

поставила в холодильник

Открыть в полный размер

Достала через 4 часа: вот

Открыть в полный размер

Потом купила готовый желатин в пачках (арбузный), сделала все, как написано на пакете, выложила на блюдо застывшее желе, и опять тоже самое получилось, точь в точь.

Как сделать, чтобы желе было гладким, упругим и блестящим, вот таким:

Тэги: желе, арбуз

Рубрика: десерты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/10288871/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5527/">желе</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5147/">арбуз</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/10288871/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015sep/07/12/17203653_75993-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Вот такая у меня незадача. Пробовала несколько раз сделать желе из дынь и арбуза. Ну, просто так есть уже надоело ( в этом году урожай большой), захотелось разнообразия. <br>Что делаю:<br>Развела желатин как на пакете написано<br>Добавила 2 стакана сока арбузного (опять же на пакете написано) <br>Сложила в форму кусочки дыни и арбуза  <a href="https://www.stranamam.ru/post/10288871/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/10288871/]Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?[/url][/b][/size]
              Вот такая у меня незадача. Пробовала несколько раз сделать желе из дынь и арбуза. Ну, просто так есть уже надоело ( в этом году урожай большой), захотелось разнообразия.  Что делаю: Развела желатин как на пакете написано Добавила 2 стакана сока арбузного (опять же на пакете написано)  Сложила в форму кусочки дыни и арбуза  Залила желатином  поставила в холодильник  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/10288871/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+26

tanucha-ktv

07.09.2015

539

21 комментарий

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Жидкости много. Сама я такое не ем. но для остальных делаю. Разводите желатин сразу в соке и жидкости в 2 раза меньше. У меня за руками застывало. А желатин в горячей воде разводили?

Ответить

OrangeSun

7 сентября 2015 года

4 часа мало....я делаю и оставляю как минимум на ночь или целый день.

Ответить

Людмила Проноза

7 сентября 2015 года

100%! за ночь застывает!)

Ответить

Memlena

7 сентября 2015 года

меньше жидкости( разводите желатин соком) и больше времени для застывания

Ответить

svet4

7 сентября 2015 года

Я тоже делала желе из пачек,как написано и не получалось....или жидкости надо меньше или желатин добавлять.Сама не раз попадала в просак.А арбуз скорее всего еще сам сок выделяет,так что в вашем случае просто больше желатина надо.

Ответить

Людмила Проноза

7 сентября 2015 года

кусочки арбуза выделяют сок, образуется дополнительная жидкость)))
так что не переживайте!.
1. чуть больше желатина (если кладёте кусочки арбуза)
2. оставьте на ночь застывать в холодильник!)

Ответить

Виктолия

7 сентября 2015 года

в арбузе столько воды - считай, одна вода, поэтому желейная масса разбавляется соком

Ответить

katea66

7 сентября 2015 года

Надо считать и массу сока и арбуза, и все у вас получится.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Комментарии

Поиск рецептов

Девочки, прошу совета! Не получается желе, что не так?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов