Синенькие в желтом...

по 2кг. синеньких, моркови, лук, перец болгарский, чеснок,2 горького перца, эссенции 1,5 ст. л. соль по вкусу
Баклажаны режем кружочками и солим и оставляем на2 часа...
В это время все жарю по очереди... синенькие обжариваю с двух сторон... все соединяю и тушу 20 минут добавляю чеснок эссенцию и еще тушу 10 минут... закатываю и укутываю...
приятного аппетита
Комментарии
А вообще , если по существу, тоже очень люблю баклажаны
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: