Крыжовник сначала надо разварить с небольшим количеством воды,что стал мягким. Потом протереть сквозь ситоили отжать через ткань(я отжимать через несколько слоев марли). В отжать сок добавить сахар из расчета 800 грамм на килограмм ягод(не сока)и уваривать на небольшом огне до желаемой консистенции. В принципе,можно до состояния мармелада уварить. Я варила до состояния густого повидла.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: