Мои заготовки чая.
Вот второе лето подряд готовлю на зиму Иван-чай или кипрей или копорский чай. В предыдущей записи подробнейший рецепт. а тут я похвалюсь своими заготовками. Основное количество это именно иван-чай, пара коробочек - вишня, яблоня и груша. Хочу еще сделать груши побольше - обожаю чай из листьев груши.
Правда это все поделится на троих (еще маме и сестре давать
)
Вот сколько получилось, еще правда пара баночек будет - не вошли сюда - сохнут.
А вы делаете такой чай?
Правда это все поделится на троих (еще маме и сестре давать
- Поделиться
Вот сколько получилось, еще правда пара баночек будет - не вошли сюда - сохнут.
А вы делаете такой чай?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мои заготовки чая.
| Вот второе лето подряд готовлю на зиму Иван-чай или кипрей или копорский чай. В предыдущей записи подробнейший рецепт. а тут я похвалюсь своими заготовками. Основное количество это именно иван-чай, пара коробочек - вишня, яблоня и груша. Хочу еще сделать груши побольше - обожаю чай из листьев груши. Правда это все поделится на троих (еще маме и сестре давать ) Читать полностью |
| +30 |
Mamaduny
|
81 комментарий |
Комментарии
попробуйте, оно того стоит. В самом деле вкусно
Мне он тоже очень нравится...черный правда я им напиваюсь
↑ Перейти к этому комментарию
мяту и мелиссу даже не пробовала ферментировать
я готовлю как тут написано https://www.stranamam.ru/post/8200403/ но не вручную, а на мясорубке - подвяливаю, затем через мясорубку, потом ферментирую часов 12, а птом сушу
В этом году чаи не сушу, готовлюсь мамой стать
В этом году впервые готовлю чай из листьев вишни (перед переработкой на мясорубке эти листья нужно заморозить в морозилке). Говорит, что вишневый чай - один из лучших. А самый лучший из листьев черноплодки. Готовится так же, как вишневый чай. Листья черноплодки нужно собирать ближе к осени.
Автор этой методики говорит, что за счет равномерного разрушения листа исчезает лишняя сухость и за счет этого лучшая ферментация. Она же говорит, что чай из ферментированных малиновых листьев и из этих же листьев, но предварительно замороженных, отличаются друг от друга в значительной степени.
В этом году впервые готовлю чай из листьев вишни (перед переработкой на мясорубке эти листья нужно заморозить в морозилке). Говорит, что вишневый чай - один из лучших. А самый лучший из листьев черноплодки. Готовится так же, как вишневый чай. Листья черноплодки нужно собирать ближе к осени.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: