Главная → Фото → Альбомы пользователя g-lubovv → Мои мастичные тортики и выпечка!!!

Панна-котта в шоколадной пиале.


525x700	Фото 1 из 60 ←предыдущее

g-lubovv 08.01.2015 10 0 14

Рейтинг: +1

Альбом: Мои мастичные тортики и выпечка!!! 60 фото

,это ж сколько сил и терпения надо я тут глазурь белую купила ,она у меня моментально затвердела ,ничего сделать с ней не успела ,шоколад белый свернулся ,правда он был пористый может в этом причина,вообщем такие шедевры не для меня

Ответить

g-lubovv

10 января 2015 года

С белым шоколадом все намного сложнее, я не совсем помню допустимую температуру плавления шоколада, но по моему чёрный -40, молочный- 35, а белый- 30, если выше - продукт испорчен.

Ответить

Natiki

10 января 2015 года

вот у меня и была наверное выше 30

Ответить

g-lubovv

11 января 2015 года

наверное

Ответить

Natiki

11 января 2015 года

это я так Эстерхази решила испечь

решила сначала на другом торте потренироватся паутинку на белой глазури делать,в результате залила шоколадной глазурью
потом начала колоть орехи бухкала бухкала казалось уже их много
взвесила всего 40грамм а нужно 200

так и бросила этот торт ,думаю не такой он и вкусный

не люблю делать то что не получается

Ответить

g-lubovv

11 января 2015 года

Я этот торт еще не осваивала, рецепт стоящий доверия должен попасться. А ты хитрюга

Ответить

Natiki

11 января 2015 года

А я рецепт здесь увидела ,очень захотелось испечь ,но не осилила

http://forum.say7.info/topic26000.html

Ответить

g-lubovv

11 января 2015 года

спасибо за ссылку
Сам торт никогда не ела, но на оригинальный рецепт не похоже, хотя-бы из-за сгущенки и скорее всего там миндаль.

Ответить

Natiki

11 января 2015 года

Да это не оригинал

но мой опыт мне подсказывает ,что это очень интересный вариант

Ответить

g-lubovv

12 января 2015 года

Да, интересный, но я вряд ли решусь, так как грецкий орех очень жирный и что будет с белком, страшно испортить продукты).

Ответить

Natiki

12 января 2015 года

Да ладно ,а как же Киевский торт
там так же белки и орехи вместе и нормально
если сделаю ,то отпишусь

Ответить

g-lubovv

13 января 2015 года

Арахис жирный, но он в муку не измельчается, но то что ты все же сделаешь тортик - хорошо, интересненько услышать твоё мнение

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Панна-котта в шоколадной пиале.

Комментарии

Поиск рецептов

Панна-котта в шоколадной пиале.

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов