Рубленые котлетки...

Половинка куриной грудки, небольшая пластинка свежего сала, укроп, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки муки, зубчик чеснока... Куриную грудку и сало порезать небольшими кубиками (сало помельче, чем грудку), добавить измельченный укроп и измельченный чеснок..немного посолить, поперчить..перемешать..Добавить яйца, майонез и муку..хорошо перемешать..поставить в холодильник, хотя бы на 1 час..затем обжарить... Люблю смешанные - когда есть свинина, то тоже добавляю...