Рулетики из свинины с сыром и зеленью..

Кусок свинины - грамм 400, грамм 50 сыра, чеснок по вкусу, укроп, петрушка, 3 яйца, мука.. Свинину нарезать на куски против волокон, отбить..посолить, приправить.. Для начинки измельчить зелень, чеснок, сыр натереть на крупной терке..хорошо перемешать..На кусочек свинины чайной ложкой выкладывать начинку и скрутить рулетиками...Яйца взбить, немного посолить и обмакнуть рулеты яйцо-мука-яйцо...обжаривать на среднем огне под крышкой..