Блинчики из кабачков..

1 кабачок (молодой, но, не маленький у меня был..с 1 кг точно), 100 г. сметаны, 3 яйца, мука - у меня ушло 11 ст. ложек, молоко, 2 ст. ложки растительного масла, соль, специи... Кабачок очистить и натереть на мелкую терку...посолить, приправить...Вбить яйца и хорошо перемешать.. В отдельной посуде смешать сметану (я смешивала в мерном стаканчике 200г) и до полного стакана развести молоком.... Добавить смесь в кабачки...хорошо перемешать...Понемногу начать добавлять муку (добавлять по чуть чуть так как образовываются хорошо комочки)...и затем добавить масло..Тесто д.б. как на блинчики..Печь на хорошо разогретой сковороде...Масла на сковороду практически не добавляла...(через 3-4 блинчика пару капель)..