Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Египетские зарисовки
Группа

Египетские зарисовки

В этой группе вы найдёте новости, интересные факты истории Каира и Египта, красивые виды городов и просто вдохновение
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Дневник группы:

Пасха в Египте
Дорогие друзья, я сердечно поздравляю всех причастных с Пасхой! И если в наших странах мы готовим куличи и красим яйца в этот великий праздник, то в Египте просто красят яйца.
Как вы знаете, в стране пирамид живет немало христиан и бОльшую их часть составляют православные, чью общину по преданию основал апостол Марк. Так вот, сегодня копты также как и остальные православные, отмечают Пасху. Но при этом они не пекут куличи, а просто готовят сладости, молохею, ставят на стол свежие фрукты и овощи. Читать далее»
Египет в 60-70х
ommi рубрика каир
Друзья, предлагаю вам немного попутешествовать во времени и заглянуть в Египет 60-80х годов. Перед вами кадры из страны, которая только 10-20 лет назад обрела независимость. Поэтому на одном из фото вы видите старика в феске. Их кстати делают и сейчас, только уже как дань истории. По-арабски феска называется тарбуш.
На фото очень хорошо видна классовость общества. Она сохраняется и сейчас. Беднейшие слои все также используют телеги и носят галабеи. Читать далее»
Женщины Египта. Мама Мэгги
Сегодня мне хотелось бы рассказать об одной удивительной женщине, которую называют мама Мэгги или египетской матерью Терезой.
Ее зовут Мэгги (Магда) Гобран. Она родилась в 1949 г в Каире в коптской семье, вышла замуж, родила сына и дочь. Мама Мэгги сделала успешную карьеру в престижном Американском Каирском университете, став там профессором компьютерных технологий. Но в 1989 г она оставила свою успешную жизнь, приняв постриг. Читать далее»
Мой Египет. Ч.2. Свадьба
Итак, я решила написать небольшое продолжение ))
После оформления документов в Азхарае, я стала официально считаться мусульманкой, и потому можно было спокойно заняться проведением свадьбы.
Мое вероисповедание указано во всех египетских документах, так что документ о принятии ислама довольно важен для бюрократии страны.
В Египте есть разные виды свадеб: исламские и светские. Их проводят кафе, дома, в мечети, open air. У нас была исламская свадьба в мечети. Читать далее»
Кахк — печенье праздника. Рецепт
Обычно на Аид готовится огромное количество различного печенья.
Женщины собираются и готовят (иногда уходит 20 кг муки), а потом все это отправляют в ближайшую пекарню выпекать, так как в духовке просто нереально приготовить такое огромное количество.
Классическая начинка Ка’ак - это мед, мальбан (что-то типа рахат-лукум) и орехи.
Иногда делают с финиками.
Ингредиенты:
1 кг муки
500 г несоленого топленого масла (samn balady или VEGETABLE GHEE) Читать далее»
С праздником!
Сегодня мусульмане отмечают окончание Рамадана и празднуют Аид аль Фитр — праздник разговения. Правда в Египте сегодня еще день поста, а праздничная молитва будет только завтра рано утром. Пока у египтян последний ифтар.
Такое расхождение связано с тем, что египетские богословы не увидели вчера месяц на небе, а значит пост был продлен.
Как же египтяне отмечают Аид аль фитр? Прежде всего это коллективная утренняя молитва, куда отцы обычно берут с собой и детей. Читать далее»
Рамадан в Египте
Одной из египетских традиций в Рамадан являются вот такие общественные ифтары ( разговение). Их устраивают владельцы кафе, магазинов и просто состоятельные люди. Присоединиться может любой желающий, проходящий мимо и не успевший во-время добраться до дома. Такие столы могут специально накрываться в районах для бедных в качестве помощи людям, а учитывая экономическую ситуацию в стране, это очень действенная поддержка.
Рамадан — время милости, помощи и сострадания. Читать далее»
Висячая церковь в Каире
ommi рубрика каир
Египет не только мусульманская страна, у него также имеется богатая история христианской церкви, в стране находятся многие христианские святыни. Висячая церковь — самая известная коптская церковь в Каире и, возможно, первая построенная в стиле базилики.
Согласно преданиям в это церкви несколько раз являлась дева Мария, здесь же находится и грот, в котором прятались Мать и Дитя после бегства из Палестины.
История церкви на этом месте восходит к третьему веку н.э. Читать далее»
Площадь Тахрир в Каире изменят
Есть в Каире самая главная площадь страны — Тахрир, где проходила последняя египетская революция. А на Тахрире расположены Египетский музей и Могамма. Последнее — это огромное административное здание, где раньше иностранцы делали визы, а египтяне получали другие документы. С недавних пор гос. службы переехали подальше от перегруженного центра, а само здание решили реорганизовать. Читать далее»
День рождения в Египте
Сегодня у меня день рождения, и в России мы его обычно отмечаем даже будучи взрослыми. В Египте же такой традиции нет. Это связано прежде всего с исламом, где любые праздники, кроме исламских, запрещены, но египтяне все-таки любят радовать своих деток. Так что общее правило такое — взрослые не отмечают, дети да. Причем на день рождения как правило приглашают только родных, благо кузенов всегда много. Читать далее»

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам