Последнее время стараюсь израсходовать запасы лимонов и пеку лимонный пирог. Рецепт простой: яйца, сахар, масло, вода, лимонная цедра, лимонный сок, сода, мука. Столкнулась с такой проблемой, в процессе выпечки пирог красиво поднимается, но в конце выпечки заметно оседает, он пропечен, но нет того объема, который был на 30 минуте, сразу не достаю, духовку не открываю, оставляю еще мин на 15 после выключения в духовке. Кто знает хитрость, поделитесь
![]() |
|
Читать свежее | Дневники | Группы | Статьи | Консультации | Рецепты | Ещё |
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: