Только что закончила возиться с кетчупом и решила поделиться рецептиком с Вами, может кому-то и пригодится...
Итак, всё очень просто:
Берём 5литров томатного сока +1 ст. молотого лука и провариваем 2 часа.
Добавляем: 1ч. л. корицы
1ч. л. молотой гвоздики
1ч. л. молотого душистого перца
1ч. л. кориандра
0,5стакана 9%уксуса
1стакан сахара
1ст. л. соли
Варим ещё 2 часа и закатываем в банки.
Очень вкусно и ароматно! Рекомендую попробовать.
Итак, всё очень просто:
Берём 5литров томатного сока +1 ст. молотого лука и провариваем 2 часа.
Добавляем: 1ч. л. корицы
1ч. л. молотой гвоздики
1ч. л. молотого душистого перца
1ч. л. кориандра
0,5стакана 9%уксуса
1стакан сахара
1ст. л. соли
Варим ещё 2 часа и закатываем в банки.
Очень вкусно и ароматно! Рекомендую попробовать.