Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Творожный торт с сезонными ягодами и фруктами - полезное лакомство

Полезный молочный продукт.

Все знают, что творог очень полезен для здоровья и является незаменимым продуктом для диетического и детского питания. Помимо отличных вкусовых качеств он обладает целебными свойствами, которые обусловлены технологией изготовления данного продукта.


Из молока в процессе приготовления выделяются ценные компоненты, такие как белок и молочный жир. Также творог богат кальцием и фосфором, которые необходимы для формирования костной ткани. Поэтому творог полезен для детей в период роста костей и зубов и для беременных женщин, а так же при переломах, заболеваниях сердца, почек и печени, а также при многих других заболеваниях.

Что и говорить, этот продукт обязательно должен присутствовать в нашем рационе. Только вот беда — не все его любят на столько, чтобы часто употреблять в пищу. Особенно это касается детей, одни - с великим удовольствием кушают творог и приготовленные из него сырники, запеканки и другие блюда, другие же — наотрез отказываются от подобной еды. И как бы мамы не старались образумить своих чад, результат не всегда положительный.

Для детей только натуральное и лучшее.

Можно конечно преподнести творожное блюдо в оригинальной форме, например, если смешать творог с сахаром и сметаной и оформить в виде белой мышки с глазками и носиком из изюминок, с ушками из ягод или кукурузных хлопьев и с хвостиком из вареной спагетти.


Кстати, творог со сметаной весьма полезен для детей. Но вот только, эта полезность распространяется на натуральные молочные продукты, приготовленные из цельного молока, а вся молокосодержащая продукция не имеет большой пищевой ценности и совсем не желательна для детского питания. Так что покупая творог, внимательно читайте на этикетке что входит в его состав. Настоящий творог не может содержать в своем составе растительные жиры и белки, которые не имеют никакого отношения к молоку.

Наслаждение вкусом.

Сейчас лето в самом разгаре, поспевают ягоды и фрукты. Торт для летнего стола должен быть легким, воздушным, иметь приятный фруктовый вкус. Что может быть лучше, чем сочетание нежного и свежего творога с ароматными, спелыми и сочными ягодами.
Получится вкусный, диетический и полезный десерт. И немало важно — торт очень легок в приготовлении, к тому же обладает восхитительным вкусом.

Творожный торт можно сочетать с любыми сезонными ягодами или фруктами.



Сюда подойдут малина, клубника, черная смородина, ежевика, вишня, а так же персик, абрикос, банан, киви и др. Так что сочетание творога и ягод зависит от сезона и вкуса. Однако не нужно забывать, что если ребенок подвержен аллергии, то следует подойти более тщательно к выбору ягодно - фруктовых наполнителей для торта.



Такой торт можно готовить без выпечки или посадить на тонкий бисквит.

Творожный торт с сезонными ягодами и фруктами.

Понадобится 0,5 кг мягкого творога любой жирности, 4 ст ложки сахара (можно больше), 1 ст ложка желатина, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана сметаны 15-20 % жирности, 2 банана, 250 гр клубники или других ягод .
Если есть желание повозиться подольше - тогда испеките бисквитную пышку из 2 крупных яиц, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды.

Способ приготовления.

Желатин замочить в воде для набухания на 30-40 минут. Если торт готовится с основой, тогда нужно испечь бисквитную пышку, и, не вынимая ее из формы, оставить до полного остывания.
Пока остывает бисквит, нужно подготовить творог.

Творог хорошо взбить блендером или протереть через сито, соединить со сметаной и сахаром и отставить минут на десять. За это время сахар успеет раствориться. Бананы нарезать произвольными кусочками. Желатин распустить на маленьком огне, все время помешивая, доведя до кипения, но не кипятить, процедить и остудить.

Соединить остывший желатин, бананы, творог. Стенки формы с охлажденным бисквитом обильно смазать сливочным маслом и выложить половину творожной массы на бисквит, сверху нарезать пластинками клубнику или другие ягоды (фрукты) и последний слой - оставшаяся творожная масса. Поверхность разровнять лопаточкой, украсить фруктовыми дольками или ягодами, листиками мяты и убрать в холодильник до полного застывания .



Если торт делается без бисквитной основы, тогда разъемную форму нужно обильно смазать сливочным маслом, а
если нет такой в наличии, тогда дно и стенки обычной формы нужно простелить пищевой пленкой в несколько слоев, для того чтобы можно было легко вытащить торт из формы, не повредив его .

Если для торта используются вишни, то предварительно нужно из них удалить косточки и откинуть на сито, для того чтобы стек лишний сок.



Для любителей шоколада можно порекомендовать залить торт сверху растопленной шоколадкой или шоколадной глазурью.



Для глазури понадобится:
2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки сахара.
Все ингредиенты смешать и нагреть, помешивая до кипения.

Готовьте с удовольствием !
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Творожный торт с сезонными ягодами и фруктами - полезное лакомство
  Полезный молочный продукт.
Все знают, что творог очень полезен для здоровья и является незаменимым продуктом для диетического и детского питания. Помимо отличных вкусовых качеств он обладает целебными свойствами, которые обусловлены технологией изготовления данного продукта.
Из молока в процессе приготовления выделяются ценные компоненты, такие как белок и молочный жир. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 145199 Рецептов 1535329 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Торт "Самые нежные дамские ... Торт "Самые нежные дамские ...
Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить ...
Подробнее »
Кулич, который всегда получается ... Кулич, который всегда получается ...
Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю ...
Подробнее »
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон"
11 страниц, выданных мне сайтом по запросу "торт ...
Подробнее »
Французские булочки Французские булочки
Замечательные булочки, нежные, вкусные. Готовятся очень ...
Подробнее »

Статьи в этой рубрике:

Последние читатели:



Комментарии

A r a b e s k a
27 июля 2013 года
+1
Спасибо за идею! Обожаю творог в любом виде
FirsovaOlga
27 июля 2013 года
+1
Надеюсь вам понравится !
Natyra
27 июля 2013 года
+1
Спасибо за рецепт . Детёныши очень любят творожные тортики, частенько делаем, но рецепт немного другой. Будем пробовать и этот
FirsovaOlga
27 июля 2013 года
0
Попробуйте ! Может и этот рецепт придется Вам по вкусу !
Natyra
28 июля 2013 года
+1
FirsovaOlga
28 июля 2013 года
0
bera1980
27 июля 2013 года
+1
FirsovaOlga
27 июля 2013 года
0
счаст_ливая05
27 июля 2013 года
+1
FirsovaOlga
28 июля 2013 года
0
Netochka Fl
28 июля 2013 года
+1
FirsovaOlga
28 июля 2013 года
0
olgakriwinda
28 июля 2013 года
+1
Спасибо за рецепт дочка перестала есть творог надо попробывать сделать такой тортик может прийдётся по вкусу
FirsovaOlga
28 июля 2013 года
0
Попробуйте ! Может вашей дочке понравится
olgakriwinda
28 июля 2013 года
+1
очень надеюсь
FirsovaOlga
28 июля 2013 года
0
Только хорошо разотрите творог до состояния крема , чтобы не осталось комочков . В этом случае торт получается вкуснее .
Inkin_S
28 июля 2013 года
+1
И у меня сын перестал есть творог. Может хоть тортиком соблазню . Спасибо за рецептик, в избранное)
FirsovaOlga
28 июля 2013 года
0
Может и соблазните , только постарайтесь растереть творог до состояния крема , чтобы в нем не осталось комочков . Торт получится вкуснее
Inkin_S
28 июля 2013 года
+1
Спасибо за совет. Буду пробовать блендером-миксером взбивать, может получится. Или лучше перетереть?
FirsovaOlga
29 июля 2013 года
0
Отлично получается взбивать блендером . Я обычно пробую и если комочки еще остались , то продолжаю взбивать . Хотя все зависит от самого творога , в пачках бывает попадается очень нежный и однородный , для такого подойдет взбивание миксером . Но если творог сухой и жесткий , то его уже никакое взбивание не исправит и вряд ли ребенок захочет есть торт из такого творога .
Inkin_S
29 июля 2013 года
+1
Блу
29 июля 2013 года
+1
возьму на заметке... ((спасибо
Fatima-Zahra
29 июля 2013 года
+1
кудесница Леся
30 июля 2013 года
+1
Спасибо за рецепт. Утащила в избранное, а сегодня сделала тортик, правда еще не попробовала, т.к. стоит в холодильнике застывает. Придем с прогулки, сделаю шоколадную глазурь и украшу как на фото вишней и черешней.Еще раз огромное спасибо.
FirsovaOlga
31 июля 2013 года
0
На здоровье ! Главное , чтобы вам торт пришелся по вкусу !
кудесница Леся
31 июля 2013 года
+1
Сегодня попробовала, вкусняшкааааа ! Не удержалась, перед бассейном такой кусок стрескала . Спасибо еще раз !!!
FirsovaOlga
31 июля 2013 года
0
Виктория198585
1 августа 2013 года
+1
какая красотища
FirsovaOlga
1 августа 2013 года
0
Спасибо
Лорочкин
11 апреля 2014 года
+1
Какие классные рецепты! Супер просто! Обязательно сделаю такой тортик)
FirsovaOlga
12 апреля 2014 года
0
Буду очень рада, если торт понравится! Главное, чтобы творог был очень свежий и не сухой
dgonke
11 апреля 2014 года
+1
Люблю блюда из творога. Сытно, полезно и очень вкусно, а у вас вдобавок еще и очень красиво. Спасибо за блюда.
FirsovaOlga
12 апреля 2014 года
0
На здоровье! Я тоже люблю творог, особенно десерты и торты приготовленные из него
Буду очень рада, если мои творожные рецепты придутся Вам по вкусу!
Вифезда
12 мая 2014 года
+1
Огромное спасибо!!!!!!!
FirsovaOlga
13 мая 2014 года
0
Буду очень рада, если рецепт пригодится и торт порадует вас и вашу семью!
Татьянушка Мудрая
9 октября 2014 года
+1
Большое спасибо за рецепт, наша семья очень любит творог, думаю им понравится
FirsovaOlga
9 октября 2014 года
0
В моей семье этот торт очень любят и я часто его делаю. Буду рада, если и вашей семье такой тортик придется по вкусу!
Татьянушка Мудрая
10 октября 2014 года
+1
Бона812
17 октября 2014 года
+1
Показать картинку
FirsovaOlga
17 октября 2014 года
0
На здоровье!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook