Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Чайку попьём?

ЧАЙ....С этим напитком у меня связаны самые приятные воспоминания.
Это детство,отчий дом,наша большая дружная семья.
Чай...Мама и папа поднимались очень рано.Мама,казалось,и не спала никогда.
К утреннему чаю,к завтраку всегда что то было напечёное в русской печи.
Я любила эти утренние чаепития-завтраки с мамой и папой.Братья и сестрёнка спят ещё,а я уже проснулась.
Проснулась и слушаю,что на кухне происходит.
....Вот мама кочергой в печи пошурудила.Папа умывается,кряхтит.Садится за стол.
Мама вышла в сени,сейчас занесёт домашнее масло.
Ооо,какой аромат!Что же мамочка сегодня напекла?!Скорей на кухню!
Спрыгиваю с постели..Стоп!...обо мне что то...
Ааа,это папа смеётся и говорит маме:_"что то старушка(это я!) не идёт сегодня."
Слышу,мама чашки достала.на стол собирает...
Я с криками."бегу!" забегаю на кухню.
Мы желаем доброго утра друг другу.Умываюсь.Целую своих родных и любимых,уже не молодых,маму и папу.
Садимся за стол.Я вся в нетерпении.И вот...мама убирает заслонку с русской печи.
Ммм,кулебяка мясная!!!А в чугунке моя любимая пшённая каша!
Мама разливает свежезаваренный ,душистый чай.Со сливками,домашними.

Мама,папа,я часто вспоминаю наши чаепития.Особенными были вечерние,когда садились всей семьёй.
Мы ждали друг друга-кого с работы,а кто то по другим причинам задерживался.
Было весело,шутили,смеялись.
И именно за такими чаепитиями вы учили нас выражать своё мнение,излагать мысли.
Вы слушали нас не перебивая.
Мы рассказывали как день прошел,что нового узнали в школе.
Или читали вслух письма от тех,кого дома не было.
Вы рассказывали о своей жизни-как встретились,как начинали жить.Что пережили.

Я не забываю о вас ни на один день.Не могу,мне вас очень не хватает.

Дедуля и бабуля! А как выросла ваша внучка Яна!? Красавица!А знаете ,какая малышка у неё растёт!И муж у Яны хороший.
Мамуль,я за своего зятя заступаюсь как и ты.

Моя младшая доченька спрашивает о вас-какие вы были,любили ли вы её,и видите ли её.
Отвечаю,что вы очень любили бы её,как и всех своих внуков.И что видите её.И она с вами разговаривает.Очень ревнует Яну.Инна очень хочет,чтобы у неё были дедушка и бабушка.


Мой зять тоже полюбил наши чаепития.Мама,я как и ты стараюсь испечь к чаю что нибудь вкусненькое.
Папа,а ещё мы с Яной частенько покупаем твои любимые конфеты."Буревестник".
Завариваем свежий чай.
Иногда с дочерью пьём чай,когда все спят уже.И говорим,говорим...
Как у нас дома,помните?
Мама,а ещё мы с Яной допоздна рукодельничаем.
Помнишь,мама?Папа просыпался и отправлял нас спать,а сестрёнка ворчала на нас...А мы с тобой хихикали заговорщицки.

Как всё было безоблачно...Счастливое детство...
Мама,папа! Почему вы нам,своим детям,не говорили,что есть обратная сторона медали?!
Вы всех любили,всех прощали,всем помогали.По вашему определению не было плохих людей.
За чашкой чая вы учили нас терпению,умению прощать.Не осуждать,с уважением относиться и к старому,и к малому...
Знали бы вы,как сейчас тяжело с вашим правильным воспитанием...Хотя и дочерей так же учу.

Папа,а помнишь,ты ждал нас ,налил воды в чайник и не включил.А потом долго извинялся за это.
Папа-папа,спасибо тебе огромное за твоё терпение.За твою любовь.
Именно благодаря тебе мы с сестрой научились готовить.
Помню ещё такой случай.Мама за что то на тебя рассердилась и ушла в комнату.А кроме меня дома больше не было никого.А ты не любил один за стол садиться...
И тогда мы с тобой вдвоём чаёвничали.Как я любила слушать твои рассказы,папа!
До сих пор всё помню.

Вот сейчас сижу в "Стране мам" и пишу.
Мам-пап,вы же не будете против,если я с девочками поделюсь мамиными секретами о чае? Не будете,я точно знаю,-вы всегда делились всем и со всеми.

**************************

Девочки,вот мамины секреты и некоторые рецепты чая.

Мама летом заготавливала листья малины,смородины,листья и плодоножки клубники лесной.И клубнику сушила,смородину.

*Чай с листьями малины-при высокой температуре.
*Чай с листьями смородины,клубники и сушеной клубникой-поливитаминный.Хорош и полезен и деткам ,и взрослым при авитаминозе.
Такие чаи ещё иммунитет повышают.О таких чаях напишу дополнительно.
*В деревенском магазине не было пряностей,и нам родственники привозили из Ташкента гвоздику,корицу,перец горошком.Сушеный изюм.

При заваривании мама вместе с заваркой клала 1-2 бутона гвоздики,по 2-3 горошины чёрного и душистого перца.Настаивать 10-15 минут.Такой чай хорош после жирной пищи,в жару.Тонизирует.
Ещё мама заваривала зимой чаи с изюмом и сушенными ягодами.Считала ,что это луче,чем пить аптечные витамины.

В 1988 году мы переехали из Чановского района в Сузунский.
И у мамы чаи стали разнообразнее.
Мы засушивали душицу,зверобой.Собирали облепиху,калину,боярышник,шиповник.

*Чай с душицей-для женщин.У кого плохие месячные,или задержка(простуда или ещё что)
*Со зверобоем-для повышения давления.
*С калиной и сама ягода-для понижения давления.
Боярышник,и чай-для сердечников.
С шиповником -при простуде и после болезни для восстановления сил.

По собственному опыту ,могу сказать,что травяные чаи и с сушеными ягодами повышают иммунитет,укрепляет организм,восполняют запас витаминов.

************ Как правильно заваривать чай?

Воду лучше брать колодезную(родниковую),талую,НЕ из под крана.Мы покупаем в бутылях.
Чайник ополоснуть горячей водой.вытереть насухо.Прогреть.Засыпать заварку.Ещё раз прогреть.
Залить водой на треть чайника.Настаиваем 3 минуты,заливаем полный чайник.Накрываем полотенцем_салфеткой),ещё минут 5 настаиваем.
Чай готов!!! Любителям,лучше со сливками-вкуснее и ароматнее.
Свежий,правильно заваренный чай должен слегка пениться,ароматный,цвет насыщенный.

Девочки,писала без черновика.Если коряво-простите,строго не судите.Писала,как помнится из детства.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! НЕ ХВОРАЙТЕ!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Чайку попьём?
ЧАЙ...С этим напитком у меня связаны самые приятные воспоминания.
Это детство,отчий дом,наша большая дружная семья.
Чай...Мама и папа поднимались очень рано.Мама,казалось,и не спала никогда.
К утреннему чаю,к завтраку всегда что то было напечёное в русской печи.
Я любила эти утренние чаепития-завтраки с мамой и папой.Братья и сестрёнка спят ещё,а я уже проснулась. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147548 Рецептов 1560943 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Куриные оладьи "Просто ... Куриные оладьи "Просто ...
Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." ...
Подробнее »
Овощной суп с сырными шариками ... Овощной суп с сырными шариками ...
Очень легкий, почти диетический супчик. Сырные шарики ...
Подробнее »
Слоeное творожное тесто Слоeное творожное тесто
А также варианты выпечки из этого теста. Хочу предложить ...
Подробнее »
Домашняя брынза Домашняя брынза
Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит ...
Подробнее »

Статьи в этой рубрике:

Последние читатели:



Комментарии

Davige
29 марта 2010 года
+1
Душевно так! Спасибо за рассказ!
АМЕЛЬКА-КАРАМЕЛЬКА
31 марта 2010 года
+2
Как тепло написано...очень душевно.Я очень чётко представляла себе картинку,как Ваша семья чаёвничает,какие вы дружные и любящие.Такие воспоминания-вечны!Берегите это тепло и приятные традиции.
Спасибо Вам за то,что поделились теплом!
Зухра
31 марта 2010 года
+2
Про чай ещё в дневнике.Про виды чая.
Iskis
31 марта 2010 года
+1
спасибо.что поделились своими воспоминаниями и с такой теплотой все написали
Зухра
31 марта 2010 года
+2
Спасибо девочки я и не забываю,мне родителей так не хватает!
Никс
8 апреля 2010 года
+1
Ой, спасибо, чай люблю. И хотя жизнь летит стремительно, а на работе мы пьем чай пакетированный, но это совсем не то, а иногда хочется настоящего, душистого, ароматного чаю, и обязательно с домашней выпечкой!
Зухра
8 апреля 2010 года
0
Купите на работу китайскую чашку с ситечком и крышкой.и заваривайте чай.
Никс
9 апреля 2010 года
+1
У меня таких несколько, но на работе срабатывает другой механизм. Хотя, с таким подходом, надо еще и фильтр для воды покупать на работу. Чтоб совсем хорошо было.
Naiade
13 апреля 2010 года
+1
Naiade
13 апреля 2010 года
+1
alena281
16 июня 2010 года
+1
Avivochka
22 марта 2011 года
+1
С большим удовольстчием прочла рассказ и комментарии ... всем спасибо . Наши родители ... мне с некоторых пор посто нельзя об этом думать,поднимается давление,слёзы ручьём ... как хочется прижаться к маме ...
Зухра
23 марта 2011 года
0
Спасибо Вам!
мариночка-малиночка
29 апреля 2011 года
+1
Зухра, читала и плакала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибо!
Зухра
29 апреля 2011 года
+1
Спасибо,моя хорошая.
Знаешь,вспоминаю,и как-то легче становится на душе-от того,что было всё это.......
мариночка-малиночка
29 апреля 2011 года
+1
Я по папе своему очень скучаю, очень-очень. Три года уже как нет его................
Зухра
29 апреля 2011 года
+1
сожалею....
мариночка-малиночка
29 апреля 2011 года
+1
спасибо
Зухра
29 апреля 2011 года
+1
моих уже 12 и 13 лет нет,и никак не могу к этому привыкнуть....
Марина,наших родных на Земле нет,но они в наших сердцах и памяти.
мариночка-малиночка
29 апреля 2011 года
+1
Зухра пишет:
но они в наших сердцах и памяти.
конечно!!!!!!!! навсегда!!!!!!!!!!!!!
Зухра пишет:
никак не могу к этому привыкнуть....
к сожалению, только потеряв папу, я поняла, что время не лечит. просто боль тупее что ли становится
Зухра
29 апреля 2011 года
+1
Марина Малинина пишет:
боль тупее что ли становится
согласна
мариночка-малиночка
29 апреля 2011 года
+1
В ответ на комментарий Зухра
Спасибо,моя хорошая.
Знаешь,вспоминаю,и как-то легче становится на душе-от того,что было всё это.......

↑   Перейти к этому комментарию
вот написала и плачу........
safiloolga
29 апреля 2011 года
+1
А мы любим вот такой чай:Берем свежую клубнику,мнем её с сахаром.Добавляем свежую мяту.Заливаем хорошо заваренным чаем.Можно черным можно зеленым.Очень вкусно!
Зухра
29 апреля 2011 года
0
У нас в семье чай предпочитаем без сахара.
А с мятой любим очень.И с клубникой.
julyko
5 августа 2011 года
0
Я тоже с папой разговариваю. Перед сном. Жалуюсь, прошу совета. И очень скучаю...
Этим летом насушила клубники, немного листьев смородины, земляники и вишни. Спасибо за советы, очень пригодятся.
Зухра
5 августа 2011 года
0
julyko пишет:
И очень скучаю
И я....
julyko
5 августа 2011 года
0
Мне иногда кажется, что если бы он был жив, то все было бы по другому.
Зухра
5 августа 2011 года
0
Да,Юля,понимаю,о чём ты-и у меня такие мысли бывают.
N-a-t-y-s-a
5 августа 2011 года
0
Как хорошо написано,что перед глазами стоит картина вашего чаепития с маминой стряпнёй.
Зухра
5 августа 2011 года
0
+++ Спасибо большое!
Вдохновение
12 августа 2012 года
+1
очень интересно!
и трогательно о маме!
сейчас пойду и заварю!
Зухра
12 августа 2012 года
0
Спасибо,Таня!
Приятного чаепития.Мы вот Толю дождёмся и тоже пойдём чай пить.
ГлашкаЯ
10 декабря 2012 года
+1
У нас традиционные чаепития, долгие и неутомительные бывают на Дни рождения и на новогодние праздники. За эти 10 дней мы выпиваем месячную норму чая и съедаем столько конфет и сладостей, что потом на весы страшно вставать. Чай покупаю не очень дорогой, нравится Беседа листовой. Завариваю его в заварнике и туда добавляю травку (смородину, ягодки сушеные, мяту, и гвоздичку) - такой чай получается обалденно вкусный и ароматный.
Devo
13 декабря 2012 года
+1
Вот у нас тоже традиционно чаепитие в Новогодние праздники происходит и предновогодние тоже Только я уже научилась - каждому с чаем не угодишь, поэтому покупаю несколько пачек пакетированного чая. Кстати, тоже Беседа нравится - недорогой, но вкусный. И уже кто приходит в гости, я спрашиваю, какой чай пить будет - ту пачку и достаю. А то кто-то зеленый только пьет, кто-то чисто черный - никаких добавок не надо. А так - мир и согласие
Зухра
13 декабря 2012 года
0
А мы всей семьёй пьём только зелёные чаи и красный.От чёрного чая у Толика изжога.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook