Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Слоеный торт из скумбрии и крабовых палочек для моих нехочух

В последнее время мы всегда встречаем Новый год в кругу семьи. Если раньше мы с мужем предпочитали ходить в гости или в ресторан, то теперь этот праздник превратился в домашнее семейное мероприятие. Хочется встретить долгожданный Новый год рядом с теми, кого ты по настоящему любишь и кто тебе особенно дорог. Для нас это, в первую очередь, наши дети. Именно поэтому я подхожу к составлению меню для новогоднего стола со всей ответственностью. Ведь я должна приготовить то, что будет не только вкусно, но и полезно!

Мои дети просто обожают крабовые палочки! А так как на нашем столе эти дары моря являются частыми гостями, я каждый раз стараюсь приготовить из них что -то новое и необычное. В этот раз я решила объединить крабовые палочки с рыбой. Консервы я отмела сразу: зачем кормить ими свою семью, если можно успехом использовать свежемороженую рыбку?

В итоге у меня получился салат, который я назвала

Слоеный торт из скумбрии и крабовых палочек

Ингредиенты, которые я использовала для салата:
2 скумбрии
1 морковь
лавровый лист
черный перец горошком
немного лимонного сока
200 г крабовых палочек
1 крупный огурец
6 яиц
твердый сыр
зеленый лук, петрушка
сметана 20-30%
майонез

1. Я отварила скумбрию с морковью, лавровым листом и черным перцем в подсоленной воде. Вы можете использовать любую другую рыбу по вашему вкусу.

2. Измельчила скумбрию и выложила ее первым слоем на блюдо. Слегка сбрызнула соком лимона.

3. Взбила при помощи блендера сметану и майонез, исходя из пропорций 50/50. Майонез для детей не очень полезен, но в сочетании со сметаной я его допускаю. Получился соус, которым мы будем промазывать слои нашего торта.
4. Намазала скумбрию соусом.
5. Сверху посыпала мелко рубленым зеленым луком.

6. Следующий слой – петрушка. Я специально спрятала ее внутри салата, поскольку мои нехочухи лук и зелень не любят.

7. Затем я замаскировала зелень и лук мелко порезанным огурцом. Для моих детей это самый любимый овощ. Надеюсь, он сможет замаскировать то, что они кушают с неохотой! Далее я промазала огурец соусом.

8. Следующий слой – измельченные крабовые палочки и снова соус.

9. Дальше – яйца, натертые на терке либо измельченные в блендере. Я использовала сюда 4 яйца и желтки из двух оставшихся, отложив пока белки в сторону. Поверх них я снова сделала пропитку соусом.

10. Следующий слой – тертый сыр. Я предпочитаю сыр твердых сортов («Голландский», «Костромской», «Пошехонский» и т. д.). Промазываем и этот слой соусом.

11. В самом конце я посыпала наш тортик измельченными белками двух яиц. Вот и все! Слоеный торт-салат готов!


Теперь займемся украшением. Я решила выделить этот салат на столе, чтобы он привлек внимание детей.

Для украшения мне понадобились: ветчина, сыр Хохланд, 1 вареная морковь, петрушка, огурец, зеленый горошек, немного кетчупа, 1 маслина для зрачков (можно вместо нее использовать черный перец горошком), кусочек болгарского перца.

Вначале я выложила основу украшения…


И дальше начала творить!!! Ну как же тут обойтись без любимого сайта – «Страна мам»?! Вот такой получился тортик в итоге.


Детям очень понравилось!


Посмотрите, не правда ли, мой торт-салат смотрится достойно на праздничном столе?


А какой он вкусный! Приготовьте, и Вы не пожалеете!

Статья была написана на конкурс для сайта http://www.povarenok.ru
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Слоеный торт из скумбрии и крабовых палочек для моих нехочух
  В последнее время мы всегда встречаем Новый год в кругу семьи. Если раньше мы с мужем предпочитали ходить в гости или в ресторан, то теперь этот праздник превратился в домашнее семейное мероприятие. Хочется встретить долгожданный Новый год рядом с теми, кого ты по настоящему любишь и кто тебе особенно дорог. Для нас это, в первую очередь, наши дети. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 139345 Рецептов 1472357 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Свинина по-степному Свинина по-степному
Никакого отношения эти вкуснейшие отбивные, на мой ...
Подробнее »
Блины тонкие Блины тонкие
Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное.
Подробнее »
Салат "Блондиночка" ... Салат "Блондиночка" ...
Продукты для этого салата найдутся у каждого в холодильнике.
Подробнее »
Паштет "Нежность" Паштет "Нежность"
Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный,
Подробнее »

Статьи в этой рубрике:

Последние читатели:



Комментарии

Alenka-alena
3 марта 2011 года
+1
Как мне понравился твой помошник! Жалко к рецепту не прилагается.... Супер оформлено! Я оч ценю вид, даже дома картошку пюре делаю волнами и украшаю.
Natalyro
3 марта 2011 года
+1
он у нас уникальный, помощник-то... штучная работа
Вегераля
3 марта 2011 года
+1
Я преклоняюсь перед Наташкой - дизайнером блюд
Natalyro
3 марта 2011 года
+1
ну уж... правда, с оформлением я проколупалась тогда
Конфффеточка
3 марта 2011 года
+1
Ого! Класс! Утащила себе. Спасибо Наташенька! Сынуля на маму похож...
Natalyro
3 марта 2011 года
0
ты просто папу не видела... обычно все говорят, что на него дети больше похожи
Конфффеточка
3 марта 2011 года
+1
может быть, но на первый взгляд... на тебя!
Pixu
3 марта 2011 года
+1
спасибо ,утащила в
Natalyro
3 марта 2011 года
+1

кушайте на здоровье!
Pixu
3 марта 2011 года
+1
спасибо!
Delamore
3 марта 2011 года
+2
Ммм, должно быть очень вкусно! Забрала в копилку! Спасибо огромное!
Natalyro
3 марта 2011 года
0
угощайтесь на здоровье!
НЕЛИСЯ
3 марта 2011 года
+1
Представляю как вкусно,а уж так украшенный- вдвойне! Достойно смотрится на столе!
Natalyro
3 марта 2011 года
0
Oksana159
3 марта 2011 года
+1
ещё не попробовала,но мне уже очень нравиться взяла на заметку
Natalyro
3 марта 2011 года
0
Татьяна мама 2 дочек
3 марта 2011 года
+1
А скумбрия в масле из банки подойдет?
Natalyro
3 марта 2011 года
0
в упрощенном варианте можно и из банки
просто мне хотелось натурпродукт сделать, без консервантов
Татьяна мама 2 дочек
3 марта 2011 года
+1
Мне просто свежая скумбрия не нравится и просто варить я ее не буду. а так рецепт очень понравился
Natalyro
3 марта 2011 года
0
ну и нормально будет!
а при желании, можно еще слой зеленого горошка пустить
он тоже хорошо подойдет
malipus2
3 марта 2011 года
+1
УТАЩИЛА!!!!
ВАМ спасибо огромное!
Natalyro
3 марта 2011 года
0
ivone-v
3 марта 2011 года
+1
Слюни текут. Обязательно попробую.
А скумбрия вкусная рыбка, очень
Natalyro
3 марта 2011 года
+1
ivone-v пишет:
кумбрия вкусная рыбка
я ее тоже люблю
суп вкусный получается
Бабася
3 марта 2011 года
+1

Стырила себе рецептик .
Спасибо!!!
Natalyro
3 марта 2011 года
+1
Litoha
3 марта 2011 года
+1
Меньше слов - больше дела Утащила
Natalyro
3 марта 2011 года
0
готовь на здоровье!
GLAFIRA
3 марта 2011 года
+1
Юлец
3 марта 2011 года
+1
Какой классный тортик! Спасибо за рецепт у меня как раз день рождения сделаю порадовать своих обжорок.
Natalyro
3 марта 2011 года
+1
Хорошо Вам справить!!!
чтоб близкие только радовали всегда!!!
леся73
4 марта 2011 года
+1
Ч
Афеюшка
4 марта 2011 года
+1
kitsunia81
4 марта 2011 года
+1
рррысь
4 марта 2011 года
+1
Ой я так горда, так горда, что и моя идейка пригодилась
Natalyro
4 марта 2011 года
+1
ага! спасибо огромное за идею!!!
рррысь
4 марта 2011 года
+1
Natalyro
4 марта 2011 года
0
upuha
5 марта 2011 года
+1
Красотень получилась прямо!!!
ТАТА-2505
5 марта 2011 года
+1
Красиво.орегинально и просто вкусно.Молодец
Иня
5 марта 2011 года
+1
ням-ням даже кушать захотелось, пойду кусочек шоколадки слопаю
keit777
5 марта 2011 года
+1
супер!!!
Anyuta-347
5 марта 2011 года
+1
Прикольно выглядит!!!!
Большая Черепаха
8 марта 2011 года
+1
Надо будет попробовать. Спасибо за рецептик утащила к себе
iana
8 марта 2011 года
+1
спс,утощила в избраное
taty39ana
3 апреля 2011 года
+1
спасибочки
романтичная
11 апреля 2011 года
+1
jkmubi
26 августа 2011 года
+1
СПАСИБОЧКИ!!!!! ВКУСНО ТА НАВЕРНОЕ!!!!
Natalyro
27 августа 2011 года
0
на здоровье, готовьте, пожалуйста!
Ирина7878
27 августа 2011 года
+1
такой классный торт-салат получился.....Вы просто умничка....
Natalyro
27 августа 2011 года
0
спасибо!!!
Тайгета
7 апреля 2012 года
+1
Спасибо за торт и салат! 2 в одном, взяла себе!
1Окси
24 декабря 2012 года
0
Nadeya68
24 ноября 2013 года
0
Люблю скумбрию. Надо теперь и торт попробовать из нее. Думаю будет вкусно.
Natalyro
25 ноября 2013 года
0
Вифезда
3 мая 2014 года
+1
Спасибо- утащила себе!
Natalyro
4 мая 2014 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook