Ранец. Дополнила про крем.
Радужный 2,5 нормы, зефирный крем 2 нормы, в миньонах кукурузные палочки, вес чуть больше 5 кг.
Про крем писала здесь https://www.stranamam.ru/post/7956234/ но делаю его чуть по другому уже.
Беру зефир не шармель, но обязательно на пюре яблочном (на 2 нормы пишу, но крема очень много получается, замешивала в 5-и литровой кастрюле)
2 пачки зефира по 250гр(можно и поменьше)
2 пачки сливок для взбивания по 0,5л
30гр желатина
Сливочное масло 200гр
молоко 2 ст
Часов за 6-7 до того момента как крем замешивать, замачиваю порезанный зефир в сливках.
Перед приготовлением крема, замачиваю желатин в молоке на 15 мин.
Взбиваю масло до бела и пышности, добавляю частями зефирносливочную смесь(зефир за 6 часов не растворился, а размягчился) и взбиваю, потом распущенный, подогретый желатин добавляю и взбиваю крем до однородности, быстро этот процесс не стоит завершать, кастрюля в которой взбиваю крем предварительно охлаждена.
Про крем писала здесь https://www.stranamam.ru/post/7956234/ но делаю его чуть по другому уже.
Беру зефир не шармель, но обязательно на пюре яблочном (на 2 нормы пишу, но крема очень много получается, замешивала в 5-и литровой кастрюле)
2 пачки зефира по 250гр(можно и поменьше)
2 пачки сливок для взбивания по 0,5л
30гр желатина
Сливочное масло 200гр
молоко 2 ст
Часов за 6-7 до того момента как крем замешивать, замачиваю порезанный зефир в сливках.
Перед приготовлением крема, замачиваю желатин в молоке на 15 мин.
Взбиваю масло до бела и пышности, добавляю частями зефирносливочную смесь(зефир за 6 часов не растворился, а размягчился) и взбиваю, потом распущенный, подогретый желатин добавляю и взбиваю крем до однородности, быстро этот процесс не стоит завершать, кастрюля в которой взбиваю крем предварительно охлаждена.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Ранец. Дополнила про крем.
Тэги: торт ранец и миньоны
 |
Радужный 2,5 нормы, зефирный крем 2 нормы, в миньонах кукурузные палочки, вес чуть больше 5 кг. Про крем писала здесь https://www.stranamam.ru/ но делаю его чуть по другому уже. Беру зефир не шармель, но обязательно на пюре яблочном (на 2 нормы пишу, но крема очень много получается, замешивала в 5-и литровой кастрюле) 2 пачки зефира по 250гр(можно и поменьше) Читать полностью |
| +53 |
НатаБор
|
53 комментария |
Комментарии
Наташ, тоже рецепты прошу
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: