Треска с овощами в духовке
Не смогла пройти в магазине мимо только что выложенных большущих рыбин, выбрала себе треску. Прикупила и пару кг баклажанов молодых. Лук-морковка-цукини из деревенского сада-огорода еще есть в городской квартире. Да и холодильник нужно освободить перед отъездом в деревню 
Подготовленную рыбу подержала в кефире (осталось полпакета с вечера
) с добавлением лаврушки, разных измельченных травок с огорода и приправы для рыбы. В это время порезала лук, кружками цукини и баклажаны, потерла морковку. Цукини небольшие, но все-таки почистила их немного овощным ножом, получились в полосочку 
Куски трески уложила в середину противня на "подушку" из лука кольцами, тертой на крупной терке моркови, мелких кружков цукини-баклажанов, остатков кабачков, чуть присолила и залила тем самым маринадом.
По краям противня уложила чередующиеся кружки цукини-баклажанов.
Посыпала луком, морковкой. В холодильнике были помидоры черри, почищенный чеснок - все пригодится
Вот в таком виде отправила в разогретую духовку
Собрала все кусочки сыра, потерла
Достала противень из духовки, чтобы проверить готовность рыбы - запах и вид аппетитные!!!
нормалек, готово!
посыпала сыром
и на чуть-чуть в духовку
Вот и готова моя рыбка!
Муж любит холодную рыбу, и пока он отдыхает после суточного дежурства, положила ему остывать
Остальное поедет с нами в деревню : там работать нужно, стоять у плиты некогда
Спасибо всем заглянувшим!
Подготовленную рыбу подержала в кефире (осталось полпакета с вечера
) с добавлением лаврушки, разных измельченных травок с огорода и приправы для рыбы. В это время порезала лук, кружками цукини и баклажаны, потерла морковку. Цукини небольшие, но все-таки почистила их немного овощным ножом, получились в полосочку Куски трески уложила в середину противня на "подушку" из лука кольцами, тертой на крупной терке моркови, мелких кружков цукини-баклажанов, остатков кабачков, чуть присолила и залила тем самым маринадом.
- Поделиться
По краям противня уложила чередующиеся кружки цукини-баклажанов.
- Поделиться
Посыпала луком, морковкой. В холодильнике были помидоры черри, почищенный чеснок - все пригодится
- Поделиться
Вот в таком виде отправила в разогретую духовку
- Поделиться
Собрала все кусочки сыра, потерла
- Поделиться
Достала противень из духовки, чтобы проверить готовность рыбы - запах и вид аппетитные!!!
- Поделиться
нормалек, готово!
посыпала сыром - Поделиться
и на чуть-чуть в духовку
Вот и готова моя рыбка!
- Поделиться
Муж любит холодную рыбу, и пока он отдыхает после суточного дежурства, положила ему остывать
- Поделиться
- Поделиться
Остальное поедет с нами в деревню
: там работать нужно, стоять у плиты некогда
Спасибо всем заглянувшим!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Треска с овощами в духовке
Тэги: рыба, треска в духовке
 |
Не смогла пройти в магазине мимо только что выложенных большущих рыбин, выбрала себе треску. Прикупила и пару кг баклажанов молодых. Лук-морковка-цукини из деревенского сада-огорода еще есть в городской квартире. Да и холодильник нужно освободить перед отъездом в деревню Читать полностью |
| +49 |
Алена Ивановна
|
23 комментария |
Комментарии
Мы в воскресенье едем на дачу. Тоже рыбку приготовлю.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: