Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Простейшее тесто для пирожков

1 стакан кефира,
0,5 стакана растительного масла,
1 ст. ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
1 пакетик сухих дрожжей (7-9 гр.),
3 стакана муки.

Инструкции: Кефир и масло вылить в кастрюльку, добавить сахар и соль, перемешать и поставить на огонь, довести до теплого состояния (не горячего), чтобы лучше разошлись дрожжи, добавить пакетик дрожжей, затем 3 ст. муки. Хорошо перемешать. Тесто получается эластичным и не пристает к рукам, дополнительной муки не требуется. Поставить в теплое место, накрыть крышкой. Тесто должно 2-3 раза подойти, после чего можно приступать к выпечке.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Простейшее тесто для пирожков
Тэги: тесто

1 стакан кефира,
0,5 стакана растительного масла,
1 ст. ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
1 пакетик сухих дрожжей (7-9 гр.),
3 стакана муки.
Инструкции: Кефир и масло вылить в кастрюльку, добавить сахар и соль, перемешать и поставить на огонь, довести до теплого состояния (не горячего), чтобы лучше разошлись дрожжи, добавить пакетик дрожжей, затем 3 ст. муки. Читать полностью
 

Комментарии

Идеал
8 октября 2012 года
+1
Все никак не рискну испытать этот рецепт. Обычно делаю сдобное тесто.
judith polgar (автор поста)
8 октября 2012 года
0
А Вы все-таки раз попробуйте. Нежно и вкусно.
Карачёва Наталья
8 октября 2012 года
+1
спасибо, надо попробовать.
judith polgar (автор поста)
8 октября 2012 года
+1
пожалуйста.
Бэлла_Т
8 октября 2012 года
0
Спасибо!!!
лариса ситник
8 октября 2012 года
+1
Классное тесто! Я тоже всегда из такого пеку пирожки, получаются очень нежные!
judith polgar (автор поста)
8 октября 2012 года
0
Да! И заморочек немного.
Бурлионис
8 октября 2012 года
+1
[/img]
мирле
8 октября 2012 года
+1
Класс. Я по этому рецепту делаю пирожки через 15 минут ( буквально пока приготовлю начинку) пеку и в духовке ,и на сковороде во фритюре
птица26
8 октября 2012 года
+1
Спасибо. Действительно просто и вкусно.
анусик
8 октября 2012 года
+1
скажите,печете на песке или в духовке?и если в духовке,то они получаются не сухие??
judith polgar (автор поста)
8 октября 2012 года
0
в духовке, противень слегка смазываю маслом, пирожки или пирог - желтком, пеку минут 25, начинку я уже готовую к употреблению кладу - не сухое тесто, мягкое, нежное.
Валюша823
8 октября 2012 года
+1
А если жарить,а не печь?
judith polgar (автор поста)
8 октября 2012 года
+1
не знаю, не пробовала. Кажется, можно и пожарить.
Валюша823
8 октября 2012 года
0
вы только печёте из него пирожки я так поняла!
judith polgar (автор поста)
8 октября 2012 года
+1
С недавних пор я стараюсь придерживаться здорового питания Всё пеку - котлеты, пироги, пирожки, картошку.
Но рецепт-то из интернета, там не сказано было только пеките или только жарьте. Наверное, предусмотрены оба варианта.
judith polgar (автор поста)
8 октября 2012 года
0
В ответ на комментарий Валюша823
вы только печёте из него пирожки я так поняла!

↑   Перейти к этому комментарию
Я вспомнила! Пару пирожков с картошкой я жарила специально для мужа, он любит жареное всё. Нормально вышло. Умял.
Валюша823
8 октября 2012 года
+1
Жареное можно,если его очень редко кушать,а пирожки пожаренные на растительном чистом масле плохого ничего не дадут,уж один раз и можно,чтоб душу отвести!
Лебединская Наталья
9 октября 2012 года
+1
valeri_sh
16 октября 2012 года
+1
спасибо, утянула в закрома
lenchiklove
16 октября 2012 года
+1
Devo4ka_X
17 ноября 2012 года
+1
а много пирожков получается?и тесто не сладкое?
judith polgar (автор поста)
17 ноября 2012 года
0
Мне на противень стандартный хватает.
allikka
18 ноября 2013 года
+1
Спасибо вам большое judith polgar за рецепт!!!
lena2076
20 июня 2014 года
+1
а яйца не надо
judith polgar (автор поста)
20 июня 2014 года
0
неа
Alena-z
18 сентября 2014 года
+1
Спасибо большое за рецепт, делала не на кефире, а на домашней простокваше, из деревенского молока получились самые лучшие из тех, что я пекла, даже дети сказали, что это самые вкусные пирожки!!! У нас получилось 10 средних пирожков и 2 не маленькие пиццы. Тесто для пиццы раскатывала тонко, у нас дети любят тонкое тесто в пицце. Получилось очень вкусно!!! Еще раз, спасибо! Буду всегда этим рецептом пользоваться.
judith polgar (автор поста)
18 сентября 2014 года
+1
Классно! Очень рада!)))

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам