Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Викуша36 в группе Домашнее консервирование и заготовки

Баклажаны-от грибов не отличить!

Баклажаны-от грибов не отличить! Вроде такого рецепта еще не было, я сама его первый год закрываю, этой зимой угощали-ням-ням, вот выпросила рецептик и уже закрыла .
5кг. синих очищенных порезать соломкой крупной, засыпать 2ст. л. соли, перемешать и дать постоять 3часа. Затем отжать и обжарить небольшими порциями. Порезать 4 луковицы,2гол. чеснока,1шт. горького перца и смешать с синими. Разложить в банки, залить приправой и поставить в холодильник на 2ое суток. Затем стерелизовать 10-15 мин.
Приправа: 2ст. воды,1ст. масла,1ст. л. соли, лавровый лист, душистый перец, все это закипятить и влить в конце 1ст. уксуса 9%. Можете оставить баночку к столу, и сразу попробовать, точь-вточь как грибы! Приятного!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Баклажаны-от грибов не отличить!
  Вроде такого рецепта еще не было, я сама его первый год закрываю, этой зимой угощали-ням-ням, вот выпросила рецептик и уже закрыла.
5кг. синих очищенных порезать соломкой крупной, засыпать 2ст. л. соли, перемешать и дать постоять 3часа. Затем отжать и обжарить небольшими порциями. Порезать 4 луковицы,2гол. чеснока,1шт. горького перца и смешать с синими. Читать полностью
 
+59 Викуша36 24.08.2012 682 102 57 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов
Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Комментарии
Таник-мамик
24 августа 2012 года
0
надо попробовать!утащила
tri-ta
24 августа 2012 года
0
Интересный рецептик!!! Утащила себе!!!
Викуша36 (автор поста)
24 августа 2012 года
0
попробуйте обязательно!
Екатерина Горлова
24 августа 2012 года
0
Викуша36 (автор поста)
24 августа 2012 года
+1
спасибо!!!
Алеся Львица
25 августа 2012 года
0
Анечка-Анюша
25 августа 2012 года
0
Интересненький рецептик!Надо попробывать!
bambarbia
25 августа 2012 года
0
Викуша36 пишет:
1шт. горького перца
чили?
bambarbia
25 августа 2012 года
0
Викуша36 пишет:
Приправа: 2ст. воды,1ст. масла,1ст. л. соли, лавровый лист, душистый перец, все это закипятить и влить в конце 1ст. уксуса 9%.
А этой приправы хватит на все баночки? И сколько лаврового листа и душистого перца класть?
А стакан сколько мл? 250?
bambarbia
25 августа 2012 года
0
И если не сложно напишите пожалуйста сколько получается баночек, а то мне за банками надо к свекрови идти, не хочется лишние тащить
Викуша36 (автор поста)
25 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий bambarbia
Викуша36 пишет:
Приправа: 2ст. воды,1ст. масла,1ст. л. соли, лавровый лист, душистый перец, все это закипятить и влить в конце 1ст. уксуса 9%.
А этой приправы хватит на все баночки? И сколько лаврового листа и душистого перца класть?
А стакан сколько мл? 250?

↑   Перейти к этому комментарию
ну чили у меня на огороде не растет а простой колхозный острый перчик только но вы ложите чили если у вас такой имеется,приправы хватит,выходит 6 поллитровых баночек,укладывайте поплотней,лаврушки я клала 5-6шт,душистого не считала,сыпанула с пачечки стакан 250мл
bambarbia
26 августа 2012 года
0
Спасибо огромное!!!! Завтра с утра начну, уже синих купила и перец тоже у меня "колхозный", так что буду ням-нямки делать
Викуша36 (автор поста)
26 августа 2012 года
0
Приятных и вкусных вам заготовок
bambarbia
26 августа 2012 года
0
Спасибо
Викуша36 (автор поста)
26 августа 2012 года
0
bambarbia
26 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий Викуша36
Приятных и вкусных вам заготовок

↑   Перейти к этому комментарию
На всякий случай, а то вдруг я туплю - сначала банки в холодильник на двое суток, потом стерилизуем и закатываем, правильно?
Викуша36 (автор поста)
26 августа 2012 года
0
ага,все правильно вы поняли,мы на второй день одну баночку уже сьедаем можно впринципе через пару часов уже кушать,но ведь что то и на зиму должно остаться
bambarbia
26 августа 2012 года
0
Викуша36 пишет:
на зиму должно остаться
это точно, главное вовремя спрятать
Ташуния
27 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий bambarbia
На всякий случай, а то вдруг я туплю - сначала банки в холодильник на двое суток, потом стерилизуем и закатываем, правильно?

↑   Перейти к этому комментарию
ага я пока не прочла твой коммент думала их уже закатанными ставить в холодильник
bambarbia
28 августа 2012 года
0
вот видишь! Я тоже сначала так подумала, а потом еще раз прочитала и решила переспросить. Прикинь закрыли бы мы с тобой по-своему, две клуши, и потом наезжали что не вкусно
Ташуния
28 августа 2012 года
0
ага, мои уже в холодильнике стоят
bambarbia
28 августа 2012 года
0
Мои тоже, я уже завтра в пять вечера стерилизовать начну
Ташуния
28 августа 2012 года
0
а я послезавтра
bambarbia
28 августа 2012 года
+1
Я бы тоже хотела послезавтра, как-то не подрасчитала - завтра же Успение, вроде как делать ничего нельзя, а я буду банки закрывать, боюсь повзрываются
Ташуния
28 августа 2012 года
+1
не взорвутся не переживай!!..ну не подрасчитала немного
bambarbia
28 августа 2012 года
+1
ну я тоже думаю не взорвутся, у тебя сколько получилось?
Ташуния
28 августа 2012 года
0
у меня 6 поллитровых
bambarbia
28 августа 2012 года
0
ты 5 кг брала?
Ташуния
28 августа 2012 года
0
ага я брала! попросила мужа купить 3 , он принес..оказалось что 5
bambarbia
28 августа 2012 года
0
оно и понятно, небось решил - пусть больше вкуснотищи будет
Ташуния
28 августа 2012 года
0
ага,гад такой...а мне работы в 2 раза больше
bambarbia
28 августа 2012 года
0
вот поэтому я сама насобирала себе сколько надо а то любят они пользоваться моментом пока жена добрая
Ташуния
28 августа 2012 года
0
не добрая ,а, хозяйственная..уже ведь купил-выбросить жалко
bambarbia
28 августа 2012 года
0
вот-вот
Hermiona
25 августа 2012 года
0
Мама моего мужа тоже такое делает, говорит что вкусно. Спросила мужа, сказал ну так ничего. Сама не делала, у меня нет ни огорода ни дачи, а на рынке дорого
Но рецептик утащила, спасибо
Викуша36 (автор поста)
25 августа 2012 года
0
на здоровье
asaliya
26 августа 2012 года
0
хороший рецептик! только вот всегда боюсь стерилизовать....
Викуша36 (автор поста)
26 августа 2012 года
+2
я ставлю в кастрюлю побольше банки,и от закипания засекаю 10мин.и все, остынут и можно сразу в погреб,хорошо тем что укутывать не нужно и ждать пару дней пока все остынет не бойтесь,пробуйте,ведь очень много хороших рецептов,которые стерелизуются
asaliya
26 августа 2012 года
0
Викуша36 пишет:
очень много хороших рецептов,которые стерелизуются
да вот именно...а я как только вижу, что стерилизовать - сразу думаю - "это не для меня"...

спасибо, может и правда решусь
Викуша36 (автор поста)
26 августа 2012 года
+2
признаюсь я раньше тоже не консервировала то что стерелизуется...боялась что не получится и все повзрывается.
asaliya
26 августа 2012 года
0
пойду спрошу у яндекса прям подробно-подробно
МамуляСвет
26 августа 2012 года
0
Спасибо, рецептик слямзила , буду пробовать.
Викуша36 (автор поста)
26 августа 2012 года
0
На здоровье Приятного!!!
МамуляСвет
26 августа 2012 года
0
Ташуния
26 августа 2012 года
0
Викуша36 (автор поста)
26 августа 2012 года
0
Ташуния
27 августа 2012 года
0
все, пошла уже жарить , 3 часа прошло.спасибо за рецепт
Викуша36 (автор поста)
27 августа 2012 года
0
на здоровье
tatiana80
26 августа 2012 года
0
баклажаны обжаривать на растительном масле?
Викуша36 (автор поста)
26 августа 2012 года
0
да
Оля1979
28 августа 2012 года
0
А скажите, пожалуйста, как долго обжаривать баклажаны?
Викуша36 (автор поста)
28 августа 2012 года
+1
немного обжарить,ато если пережарите,потом они разлезутся при стерилизации,вообщем не до золотистой корочки
Оля1979
28 августа 2012 года
0
Понятно, спасибо!
olya1978
20 августа 2013 года
0
В ответ на комментарий Викуша36
немного обжарить,ато если пережарите,потом они разлезутся при стерилизации,вообщем не до золотистой корочки

↑   Перейти к этому комментарию
сделала на пробу, только еще укропчика добавила, пахнет обалденно
ВАЛЕНТИНАЦ
27 августа 2012 года
0
Януси
28 августа 2012 года
0
мамусик ленусик
20 июля 2013 года
+1
СПАСИБО

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Перейти на канал
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2026, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль