Очень понравились блины. Делюсь!
Писала как -то любимый рецепт блинов- https://www.stranamam.ru/post/11103102/, но если тесто для пиццы я уже не ищу, то с блинами у меня другие отношения 
.
Сын их очень любит и у меня по ним целая папка разных- разных, вот иногда открываю ее и готовлю что-то новое.
Эти блины готовлю второй раз подряд, хотела еще раньше написать рецепт, но фото не успела сделать в прошлый раз
, блины съедаются быстрее))).
Сейчас с боем отбила 3 блина))).
Ингредиенты:
2 ст. крутого кипятка
2 ст. ледяного молока
2 яйца
2-2.5 ст. муки
щепотка соли
3 ст. л сахара
1/2 ч. л разрыхлителя
3-4 ст. л растительного масла.
Смешиваем воду и молоко, добавляем яйца, соль и сахар. Не переставая взбивать добавляем муку в 2-3 приема.
В конце разрыхлитель и масло и еще раз взбить.
А дальше можно выпекать.
Девочки, просьба, кто испечет напишите липнут к сковороде или нет? У меня любимые не липнут, а эти 2-3 блина первые отдирать приходится, дело в рецепте или надо мне сковороду менять
.
Пеку на керамической для блинов, чугунные у мамы отнимать не стала).
Другие рецепты- https://www.stranamam.ru/post/12261356/
Сын их очень любит и у меня по ним целая папка разных- разных, вот иногда открываю ее и готовлю что-то новое.
Эти блины готовлю второй раз подряд, хотела еще раньше написать рецепт, но фото не успела сделать в прошлый раз
, блины съедаются быстрее))).Сейчас с боем отбила 3 блина))).
- Поделиться
Ингредиенты:
2 ст. крутого кипятка
2 ст. ледяного молока
2 яйца
2-2.5 ст. муки
щепотка соли
3 ст. л сахара
1/2 ч. л разрыхлителя
3-4 ст. л растительного масла.
Смешиваем воду и молоко, добавляем яйца, соль и сахар. Не переставая взбивать добавляем муку в 2-3 приема.
В конце разрыхлитель и масло и еще раз взбить.
А дальше можно выпекать.
Девочки, просьба, кто испечет напишите липнут к сковороде или нет? У меня любимые не липнут, а эти 2-3 блина первые отдирать приходится, дело в рецепте или надо мне сковороду менять
.Пеку на керамической для блинов, чугунные у мамы отнимать не стала).
Другие рецепты- https://www.stranamam.ru/post/12261356/
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Очень понравились блины. Делюсь!
 |
Писала как -то любимый рецепт блинов- https://www.stranamam.ru/ но если тесто для пиццы я уже не ищу, то с блинами у меня другие отношения. Сын их очень любит и у меня по ним целая папка разных- разных, вот иногда открываю ее и готовлю что-то новое. Читать полностью |
| +193 |
hudognica
|
104 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
У меня чугунные у мамы остались
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Мы вообще заварные на кефире готовим обычно) Ну и на закраске делаю, когда накопится...
блины получаются тонкие, дырчатые и не липнут
↑ Перейти к этому комментарию
подозреваю что зависит от размера сковороды, когда стала лить на свою меньше теста и делать блин меньше чем диаметр сковородки - перестали липнуть
Для заварных блинов, обычно, смешиваются все ингредиенты, а кипяток в самом конце тонкой струйкой и быстро размешать. Я иногда такие пеку.
Я так обязательно попробую в следующий раз, девочки тоже об этом писали
Я блины пеку сразу на двух сковородках, обычные самые дешевые из икеи. Я раз в год 4 штуки беру, ровно на год хватает. Потом выкинула и новые купила:-))) А гранит берегу для особых случаев:-)))
Блины у нас любят. Готовила разные, но на крахмале мне не удались вообще. Всю кастрюлю вылила. Так расстроилась. Самые лучшие для меня в плане быстро и вкусно, это блины на детской смеси малютка или на сухом молоке. Вот кто его знает, но они и вмеру тонкие и не так чтобы уж совсем как лист, и в дырочку, и хруствие, и под начинку, и с вареньем. Короче " унисекс"
Оффф, пойду что ли блинов поставлю.
И, позвольте отвлекусь, Наташа, Вы супер!!! Обожаю ваши постики читать. На работу любоваться. А вчера случайно узнала вашу фамилию и пол ночи не спала, вы полная тезка моей подруги, только по возрасту не проходите. Но тем приятнее сознавать, что не случайно я ваш дневничок не пропускаю. Есть что-то в высших сферах, есть!!!
Не пробовала.
Хде это я спалилась
Спасибо
Где-то интервью со мной еще болталось
Заварные делаю на кефире или на сыворотке-и так, и так хорошо, не прилипают, кипяток с содой лью в конце всего замеса в теплую смесь
Почитаю
Как же хочу,слюной захлебнулась
↑ Перейти к этому комментарию
Мне масла в тесте хватает, не люблю жирное, точнее поджелудка моя не любит
Ко мне тоже прилипает, я на гормонах живу
↑ Перейти к этому комментарию
На минералке еще не пробовала.
А любимый мой рецепт с горячим молоком тоже получается не заварные?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: