Куриные желудки тушеные с грибами
Ингредиенты:
Куриные желудки - 1 кг
Репчатый лук - 3 головки
морковь - 1 шт (крупная)
грибы - 200г
кипяток - 100 г
сметана - 100 г
соль, перец по вкусу
Мелко порезать лук, тушить его на медленном огне на небольшом количестве масла в течении 7-10 минут, периодически помешивая.
Желудки перебрать, хорошо очистить и промыть. Нарезать небольшими кусочками.
Положить желудки в сковороду с луком, залить кипятком и тушить на слабом огне в течении 2 часов, пока желудки не станут мягкими и нежными на вкус. Тушим под крышкой.
Когда желудки почти готовы добавить нарезанные грибы, натертую морковь, посолить, и тушить еще минут 15.
После чего добавляем сметану, перец (и другие специи по вкусу) и выпариваем на сильном огне лишнюю влагу.
Желудочки получаются мягкими, ароматными, нежнейшими.
Я подаю их с отварным картофелем, заправленным сливочным маслом и посыпанном зеленью.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Куриные желудки тушеные с грибами
 |
Ингредиенты: Куриные желудки - 1 кг Репчатый лук - 3 головки морковь - 1 шт (крупная) грибы - 200г кипяток - 100 г сметана - 100 г Читать полностью |
| +59 | Автор записи удалён. Опубликовано: | 17 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: