Пирожки, от которых невозможно оторваться. Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
кефир — 300 миллилитров;
сода пищевая — половину чайной ложки;
яйца куриные — 2 сырых и два вареных;
лук зеленый;
соль — по вкусу;
мука — 1,5 стакана.
В подогретый кефир добавить соду и оставить на пять минут.
Добавить яйца и хорошо размешать.
Добавить примерно половину муки, предварительно ее просеяв.
Теперь в тесто отправляется зеленый лук и порезанные вареные яйца.
Оставшуюся муку примешать к тесту. Консистенция должна быть похожа на густую сметану(или тесто для оладьев)
Жарить в масле на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной.
Такие пирожки отличаются от стандартных тем, что начинка уже вмешана в тесто, что существенно экономит время при приготовлении. Они отлично подойдут для воскресного завтрака, пикника или неожиданного визита гостей. Если в доме нет зеленого лука, его можно заменить любой зеленью.
Девчонки, если для кого-то получается очень жирно, то берём тефлоновую сковороду. Мне удобно печь на специальной для оладий, хотя это не принципиально. Смазываем сковороду растительным маслом, именно смазываем, а не льём масло.
Кладём ложкой тесто и слегка растягиваем его ложкой, чтобы было потоньше.
Время приготовления: 20 минут.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирожки, от которых невозможно оторваться. Пошаговый рецепт
 |
Ингредиенты: кефир — 300 миллилитров; сода пищевая — половину чайной ложки; яйца куриные — 2 сырых и два вареных; лук зеленый; соль — по вкусу; мука — 1,5 стакана. Читать полностью |
| +341 |
wer
|
65 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
0,5 стакана масло подсолн.
0,5 стакана воды /добавить в масло/
2 стакана муки. /у меня ушло +0,5 стак/
смешать. тесто эластичное. в мешочек и на столе на пол часа.
порезать на шарики по 50гр, раскатать. Ложкой начинку /я положила капусту, лук-реп.морковь,зелень. пожарила на сковор./ на край и свернуть трубочкой. боковые края завернуть внутрь. В духовку тем.250гр на 30-40 минут. Класс и не жирно!! Не жареные.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
вместо зеленого лука положила в начинку обжаренные шампиньоны с
обычным репчатым луком, вместо обычной соли люблю адыгейскую.
Получилось очень вкусненько
Спасибо за то, что поделились рецептом!!!
↑ Перейти к этому комментарию
(молоко + лим.к -та)
Почти всей семье понравилось
Вкусненько.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: