Маринованная капуста с горчицей
Безумно вкусная капуста! Мне даже добавить нечего. Единственное о чем я искренне пожалела, что сделала только треть порции - капуста улетела в мгновение ока. 
За рецепт благодарю Татьяну (marfutak), модератор Поваренка.
Капуста белокочанная - 3 кг;
Морковь - 3 шт;
Лук репчатый - 3 шт;
Масло растительное - 250 мл;
Горчица (готовая) - 1 ст. л.;
Уксус (9%) - 200 мл;
Сахар - 180 г;
Соль (30-40 г) - 1,5 ст. л.
Капусту тонко нашинковать, морковь трем на крупной терке. Лук режем четверть кольцами. Я еще добавила пару зубчиков чеснока, нарезала их пластинками. Все перемешать, сложить в емкость (у меня кастрюля).
Смешать все составляющие для маринада. Кипятить пару минут.
Горячим маринадом залить капусту. Слегка перемешать. Оставляем при комнатной температуре на 2 часа. За это время несколько раз перемешать капусту, чтобы маринад равномерно распространялся по капусте.
За 2 часа капуста вполовину уменьшится в объеме.
По истечении 2-ух часов я переложила капусту в банку и отправила на нижнюю полку холодильника.
Оооооочень вкусно!
Приятного аппетита!
Капуста белокочанная - 3 кг;
Морковь - 3 шт;
Лук репчатый - 3 шт;
Масло растительное - 250 мл;
Горчица (готовая) - 1 ст. л.;
Уксус (9%) - 200 мл;
Сахар - 180 г;
Соль (30-40 г) - 1,5 ст. л.
Капусту тонко нашинковать, морковь трем на крупной терке. Лук режем четверть кольцами. Я еще добавила пару зубчиков чеснока, нарезала их пластинками. Все перемешать, сложить в емкость (у меня кастрюля).
- Поделиться
Смешать все составляющие для маринада. Кипятить пару минут.
- Поделиться
Горячим маринадом залить капусту. Слегка перемешать. Оставляем при комнатной температуре на 2 часа. За это время несколько раз перемешать капусту, чтобы маринад равномерно распространялся по капусте.
- Поделиться
За 2 часа капуста вполовину уменьшится в объеме.
- Поделиться
По истечении 2-ух часов я переложила капусту в банку и отправила на нижнюю полку холодильника.
- Поделиться
Оооооочень вкусно!
- Поделиться
Приятного аппетита!
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Маринованная капуста с горчицей
 |
Безумно вкусная капуста! Мне даже добавить нечего. Единственное о чем я искренне пожалела, что сделала только треть порции - капуста улетела в мгновение ока. За рецепт благодарю Татьяну (marfutak), модератор Поваренка. Капуста белокочанная - 3 кг; Морковь - 3 шт; Лук репчатый - 3 шт; Масло растительное - 250 мл; Горчица (готовая) - 1 ст. л.; Уксус (9%) - 200 мл; Читать полностью |
| +160 |
Ннатали_D
|
63 комментария |
Комментарии
Кака раз собиралась искать рецепт салатной капусты, а тут такой шикарный рецепт!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: