Огурцы, маринованные в арбузе
Увидел муж этот рецепт в одной из передач и загорелось у него 
Пришлось побырому изображать
Нужно:
арбуз (примерно 5 кг)
огурцы (около 2 кг)
чеснок
укроп
хрен
острый перец
соль
Приготовление:
Арбуз ставим в емкость для устойчивости, отрезаем крышку и выбираем мякоть
На дно кладем чеснок и острый перец пластинками
укроп, листья хрена
У огурцов обрезаем кончики и укладываем слоями
Каждый слой перемежаем чесноком и зеленью.. я еще болгарский перец положила
Заполняем так весь арбуз
Мякоть арбуза толчем, косточки не убираем! они придают хрусткость огурчикам
В процессе добавляем примерно полстоловые ложки соли
Когда мякоть измельчена, добавляем еще столько же..
Получается около столовой ложки в общем, но мужу показалось этого мало, можно взять побольше, особенно если арбуз сладкий
Закрываем сверху огурцы зеленью и заливаем соком арбуза огурцы, добавляем немного мякоти и косточек
Накрываем крышкой и оставляем в прохладном помещении, примерно 15 градусов.. в холодильник не ставим! я выставляла на балкон..
Можно замариновать огурцы на ночь и с утра уже их есть..
Но, для лучшего вкуса, лучше продержать сутки
Огурцы получаются очень хрустящими!
Пост-каталог всех моих фоторецептов тут
Пришлось побырому изображать
Нужно:
арбуз (примерно 5 кг)
огурцы (около 2 кг)
чеснок
укроп
хрен
острый перец
соль
Приготовление:
Арбуз ставим в емкость для устойчивости, отрезаем крышку и выбираем мякоть
- Поделиться
На дно кладем чеснок и острый перец пластинками
- Поделиться
укроп, листья хрена
- Поделиться
У огурцов обрезаем кончики и укладываем слоями
- Поделиться
Каждый слой перемежаем чесноком и зеленью.. я еще болгарский перец положила
- Поделиться
Заполняем так весь арбуз
- Поделиться
Мякоть арбуза толчем, косточки не убираем! они придают хрусткость огурчикам
- Поделиться
В процессе добавляем примерно полстоловые ложки соли
- Поделиться
Когда мякоть измельчена, добавляем еще столько же..
Получается около столовой ложки в общем, но мужу показалось этого мало, можно взять побольше, особенно если арбуз сладкий
- Поделиться
Закрываем сверху огурцы зеленью и заливаем соком арбуза огурцы, добавляем немного мякоти и косточек
- Поделиться
Накрываем крышкой и оставляем в прохладном помещении, примерно 15 градусов.. в холодильник не ставим! я выставляла на балкон..
Можно замариновать огурцы на ночь и с утра уже их есть..
Но, для лучшего вкуса, лучше продержать сутки
- Поделиться
Огурцы получаются очень хрустящими!
- Поделиться
- Поделиться
Пост-каталог всех моих фоторецептов тут
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Огурцы, маринованные в арбузе
 |
Увидел муж этот рецепт в одной из передач и загорелось у него Пришлось побырому изображать Нужно: арбуз (примерно 5 кг) огурцы (около 2 кг) чеснок укроп Читать полностью |
| +112 |
Амишка09
|
69 комментариев |
Комментарии
Пока температура снизится арбузы перестанут продавать
Жалко только , у нас 2 арбуза пропали,сегодня разрезали а они в нутри кислые
Побегу вечером за арбузом и огурцами !!!
Вот только КУДА его ставить
В ванную ? На кафель? Где взять прохладное место?
Утащила в Избранное, сижу, облизываюсь
\Поставила в ванной на кафель
В квартире паше кондиционер, но к нему арбуз не прицепишь
Завтра отчитаюсь
можно поставить арбуз в тазик и налить холодной воды.. периодически подливать холодную, как эта потелеет
ВКУСНОТИЩА!!!!! Пальчики оближешь!
Сейчас хочу в этот же арбуз еще партию заложить
Интересно, заквасятся?
всегда, когда готовят по моим рецептам, переживаю понравится или нет
Про вторую партию не подскажу точно, думаю должно получится, это же не горячий рассол
Ням-ням !!!
всегда, когда готовят по моим рецептам, переживаю понравится или нет
Про вторую партию не подскажу точно, думаю должно получится, это же не горячий рассол
↑ Перейти к этому комментарию
Арбуз стал квашней, огурцы мягкие и фе-фе-фе слизкие.
НЕ жадничайте, выбрасывайте арбуз после первого использования
Вчера купила арбуз на 8 кг, запихала туда окромя огурчиков и перца еще и Помидорки!
Огурцами и перчиком семейство уже хрумтит, а помидоркам еще надо покваситься.
Теперь у нас есть рецепт под названием "Амишкины арбузные огурцы"
СПАСИБО тебе, дорогая! Угодила всей моей семейке!
мужу что ли сделать))))
МужОв надо периодически тож баловать! Они в хозяйстве, ой как, пригождаются!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: