Кабачки в сметанном кляре
Всем привет! 
я к вам с кабачками! да с какими, в сметанном кляре!
Нам потребуется:
- 1 средний или 2 маленьких;
- яйцо куриное 2 шт;
- 1-2 ст л муки для кляра и отдельно для панировки;
- 0,5 стакана сметаны;
- масло растительное;
- специи (соль, перец черный молотый).
- еще в кляр шла сода на кончике ножа, но я забыла и не положила.
итак, тонко нарезаем кабачки. солим, перчим по вкусу. я оставила на дуршлаге, чтобы жидкость сразу стекала.
готовим кляр: 2 яйца смешать с 1-2 ст ложками муки и 2-3 ст ложками сметаны, подсолить и поперчить если хочется.
кабачки обваливаем сначала в муке, потом в кляре и обжариваем на маленьком огне при закрытой крышке.
Получается вкусно! можно еще приготовить маринад: смешать 2-3 ст ложки растительного масла, 2 ст ложки воды, чеснок и зелень. обмакнуть в него обжаренные кабачки и оставить промариноваться на 30 минут. но мы и так слопали их.
Приятного аппетита!
я к вам с кабачками! да с какими, в сметанном кляре!
Нам потребуется:
- 1 средний или 2 маленьких;
- яйцо куриное 2 шт;
- 1-2 ст л муки для кляра и отдельно для панировки;
- 0,5 стакана сметаны;
- масло растительное;
- специи (соль, перец черный молотый).
- еще в кляр шла сода на кончике ножа, но я забыла и не положила.
итак, тонко нарезаем кабачки. солим, перчим по вкусу. я оставила на дуршлаге, чтобы жидкость сразу стекала.
- Поделиться
готовим кляр: 2 яйца смешать с 1-2 ст ложками муки и 2-3 ст ложками сметаны, подсолить и поперчить если хочется.
- Поделиться
кабачки обваливаем сначала в муке, потом в кляре и обжариваем на маленьком огне при закрытой крышке.
- Поделиться
Получается вкусно! можно еще приготовить маринад: смешать 2-3 ст ложки растительного масла, 2 ст ложки воды, чеснок и зелень. обмакнуть в него обжаренные кабачки и оставить промариноваться на 30 минут. но мы и так слопали их.
- Поделиться
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кабачки в сметанном кляре
 |
Всем привет! я к вам с кабачками! да с какими, в сметанном кляре! Нам потребуется: - 1 средний или 2 маленьких; - яйцо куриное 2 шт; - 1-2 ст л муки для кляра и отдельно для панировки; - 0,5 стакана сметаны; Читать полностью |
| +198 |
Ннатали_D
|
72 комментария |
Комментарии
О, что-то новенькое, такое еще не делала.
У меня в этом году кабачков - видимо-невидимо.... (ТТТ)
Спасибо, сегодня соображу!!!
О, что-то новенькое, такое еще не делала.
У меня в этом году кабачков - видимо-невидимо.... (ТТТ)
Спасибо, сегодня соображу!!!
↑ Перейти к этому комментарию
хороший и вкусный рецептик, я делаю также, но только без сметаны
в муке делала.. просто в яйце делала.. а вот такое.. попробую потом в ваш кляр...
спасибо, как раз полно кабачков
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: