шоргогал

Написала я не давно по Зира в кулинарии
и вспомнила я свои гогалы
и сделала я свои гогалики по этому рецепту своему
Шоргогал
на этот раз начинку сделала муку по меньше на глаз а все пряности по больше))
между листами много начинки
и в серединку. я люблю начинку
и черекоту(черный тмин)
готова!!!
Нуш олсун!
у нас еще бывает такие с сладкой начинкой. Ширингогал. я еще и их хочу попробовать.

Как писала Хадиджа наступил праздник Рамазан и все пекут гогалы))) вот и мы решили испечь и поделится с вами. для начала месим тесто.. берем 2 кг муки (просеиваем), добавляем 2 яйца
1 стакн молока
1ст. л. дрожжей
1 ст. л. соли
и замешиваем тесто добавляя теплую воду.
когда замесится тесто добавим немного подсолнечного масла и еще немного подмесим тесто
полученное тесто поставить в теплое место подходить Читать далее»

Шоргогал
и вот они уже готовы. жаль не могу передать запаха
приятного аппетита!