кабачки с грибами

Состав:
- кабачки или цуккини
- лук
- корень сельдерея ( немного)
- грибы
- укроп
- мука
Кабачки ( цуккини), сельдерей, лук измельчаем любым способом. Я тру на средней терке. Сок от кабачков частично сливаем.
К ним добавляем мелко порезанные грибочки, укроп, соль, муку. Получившееся тесто обжариваем на растительном масле 10-12 минут.
Все продукты я беру на глаз.
Приятного аппетита!

Предлагаю простой рецепт фаршированных кабачков
Нам понадобится:
2 молодых кабачка;
200 г обжаренных грибов;
200-300 г твёрдого сыра;
250 г натурального йогурта или сметаны;
Укроп и петрушка по 1 пучку;
Соль, перец по вкусу.
Кабачки моем, можно оставить тонкую кожицу, можно почистить Разрезаем каждый кабачок вдоль на 2 половинки(получаются "лодочки"), удаляем мякоть, измельчаем её. Заранее обжаренные грибы мелко режем, сыр натираем на крупной тёрке. Читать далее»