колбаса в домашних условиях

Предлагаю рецепт очень вкусной и сочной колбасы, которая получается с красивым срезом и богатым вкусом, так как используем несколько видов мяса. Готовится очень просто и быстро.
Чтобы приготовить домашнюю колбасу «Ассорти»:
Куриные бедра – 700 гр
Куриное филе – 150 гр
Говядина – 150 гр
Соль – 1 ч.л. без горки
Сахар – 1 ч.л. без горки Читать далее»

Наверняка многие любят жареные колбаски. Я знаю как приготовить их в домашних условиях. Ничего сложного. Сейчас расскажу как.
Ингредиенты:
Свиная шея 500 г
Говяжья лопатка 500 г
Соль 20 г
Черный перец молотый 3 г
Острый перец Чили - 3 г Читать далее»

Такую колбасу точно не купите в магазине - такая сочная и ароматная получается, а приготовить в домашних условиях очень просто и быстро. Для рецепта домашней колбасы из курицы понадобится натуральная оболочка или по-простому кишка. Продают ее в супермаркетах уже очищенную и засоленную в большом количестве соли, также можно спросить на рынке в мясном отделе, ее можно замораживать и при необходимости делать домашние колбасы на радость всей семье.
Филе куриное 600 гр
Бедра куриные 400 гр Читать далее»