кыстыбы

Завтрак
Традиционное татарское блюдо - кыстыбы, на фото.
Замесить тесто как на пельмени, сделать картофельное пюре.
Тесто раскатать колбаской, разрезать на одинаковый части, раскатать из них лепёшки. На раскалённой сковороде БЕЗ МАСЛА жарим с двух сторон, снимаем нашу лепешку на плоскую тарелку и пока она тёплая на одну половинку выкладываем картофельное пюре, другой закрываем, смазываем маслом. И так все лепёшки, которые получились. Читать далее»