Муж у меня охотник, вот и принес добычу Вальдшнепа и фазана. Фазан пока дожидается своего часа, не знаю что еще из него готовить буду. А вальдшнеп пошел на ужин с картошечкой. Вот собственно как я его готовила: 20 горошин черного перца, 4 горошины можжевельника, растолочь, добавить 1 ч. л. соли, перемешать, этим и обмазала. На спинку в мультю, картошечку кусочками вокруг, лучок меленько нарезала и морковку на мелкой терке, сверху еще немного картофеля, посолила и посыпала сушеной петрушкой. Читать далее»
