Аквафаба это свежий или консервированный бульон из под бобовых (гороха, фасоли, нута, маша...). Весь секрет ее в том, что благодаря высокому содержанию белка и сочетанию с крахмалом аквафаба взбивается ТОЧНО ТАКЖЕ, КАК ЯЙЦА! А точнее, яичные белки. И применяется вместо или заменителем яичного белка или яиц в целом. Источник: https://www.stranamam.ru/ Ингредиенты ДЛЯ КЕЙКА: 120 гр топлёного масла (https://www.stranamam.ru/ 85 гр кондитерского порошка какао (без сахара и добавок) Читать далее»