Мой рецепт предназначен для тех, кого не устраивает расплывающийся при комнатной температуре желатиновый аналог... Сразу оговорюсь : чтобы получилось действительно суфле, а не его подобие с желатином, нужен агар-агар!!! Без него суфле сделать НЕВОЗМОЖНО! Сейчас агар несложно купить, так что думаю - особых усилий ( как в былые годы... ) не потребуется. Вот он, мой любимый, годами проверенный рецепт. Когда гости пробуют этот торт - для меня наступают "минуты славы"! Читать далее»