видеорецепт

Вкусный шоколадный тортик, по-моему, может украсить любой праздник и обычный день))) Шоколадный крем чиз, ароматная пропитка и коржи.
На день рождения младшего поставила цель -праздничный шоколадный торт. Получилось то что видите на фото - ооочень вкусно. Изначально планировался чисто бисквитный торт, но тк  печь второй корж мне было совершенно некогда - решила пойти простым путем -  добавить прослойку из Савоярди. Торт получился высокий, как надо, и очень нежный! Читать далее»

Рецепт Бисквита. Как Приготовить Вкусный Шоколадный Бисквит. Бисквит - кондитерское тесто, в равной степени простое в приготовлении и универсально подходящее для тортов, пирожных, кексов и прочих лакомств. Бисквит это кондитерское тесто которое является основой для изготовления сложных тортов. Рецепт бисквита заключается в выпечке смеси из муки, яиц и сахара.

Существует великое множество рецептов приготовления кабачковой икры: с томатной пастой или майонезом, острой или не очень. Сегодня приготовим Кабачковую икру с томатной пастой. Икра получается как из магазина, только вкуснее.

Редьку натираем на терке, солим, кладем мяту и перемешиваем. Даем постоять 20 минут. После чего отжимаем сок, промываем холодной водой, добавляем огурей нарезанный соломкой, укроп и заправляем растительным маслом. Даем постоять пред подачей на стол минут 20.

Приготовлен по оригинальному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г. изд. :
Тесто и творожный фарш приготовить так же, как для блинчиков с творогом. Испечь очень тонкие блинчики на маленьких блинных сковородах. Творог завернуть в блинчики, придав им форму сарделек. Подготовленные блинчики смочить в сыром яйце, обвалять в толченых сухарях и обжарить на сковороде в масле или смальце. На стол подать горячими со сметаной или вареньем.
В видео рецепте использовано:
Мука 180 г. Читать далее»

Этот рецепт я записала несколько лет назад, и теперь я знаю как правильно ставить ударение в названии блюда
Ингредиенты
На 1 кг муки - 1 1/2 стакана молока, 5 яичных желтков, 1 1/2 стакана сахара, 300 г масла или маргарина, 1/2 чайной ложки соли, 40 г дрожжей.
Для смазывания булочек - по 1 ст. ложке сметаны, муки и масла, 1 - 1 1/2 ст. ложки сахара
Рецепт
В теплом молоке развести дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару. Читать далее»

Оригинальный рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г. изд. :
Отбить яйцо в миску, прибавить сахар и растереть, затем добавить мёд, корицу и гвоздику в порошке, соду, все перемешать, всыпать муку и вымешивать тесто веселкой в продолжение 5-10 минут. Чтобы тесто для коврижки получилось темное, в него надо добавить жжёнку; для этого 1-2 куска сахара пережечь на маленькой сковородке, разбавить 1,5-2 ложками воды, вскипятить и прибавить в тесто вместе с медом. Читать далее»

Видео рецепт приготовления торта "Птичье молоко".

Елена Чекалова автор оригинальных рецептов тортов. Посмотрим видео рецепт Апельсинового торта!

Видео рецепт приготовления Медового торта от Шеф-повара Антона Ершова.
И еще несколько...