фаршировка

В предверии Рождества хочу поделиться с вами нашим любимым семейным блюдом-фаршированной курочкой.
На первый взгляд может показаться, что это сложное блюдо, но уверяю, стоит попробовать только раз и вы поймёте, что это просто! Тушку курицы разрезаем вдоль по грудке, острым тонким ножом подрезая сухожилия, отделяем косточки от мяса, у меня они остаются только в крылышках и кончиках голеней. Читать далее»