венские вафли

Ингредиенты
150 грамм муки
2 яйца
1 банан
3 ст ложки сметаны(20%)
50 грамм сах песка
0.5 ч ложки ванилина(по желанию) Читать далее»

Ингредиенты для "Венские вафли"
Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
Мука — 350 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
растереть масло с сахаром
добавить молоко и яйца
затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем. Тесто готово! Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.
Вафельки готовы. Читать далее»

Хотела попробовать испечь "Венские вафли", Нашла в интернете рецепт и решила его испытать. Пока пекла они были хрусткими сверху а в середине как очень-очень тонкий бисквит и очень-очень вкусными. Буквально через час, а то и меньше, они стали мягкими, как бисквит, и совсем не похожими на вафли, хотя остались ароматными и очень вкусными. Может я что-нибудь сделала не так? И вообще, какими они должны быть - настоящие "Венские вафли"? Может кто-то помнит из детства, подскажите. Читать далее»