копченость

Вот такое блюдо у нас на столе практически все лето!
вкусно и готовиться без проблем!
на улице под черемухой стоит маленькая самодельная коптилка, сделана из старой бочки.
муж каждое утро на рыбалку на удочку ловит, привозит рыбку домой, сам потрошит на жареху сорожку, а на коптильню окуней и ершей не потрошит.
можно есть в горячем виде, можно и в холодном.
еще получаеться вкусней если рыбу переложить укропом в горячем виде.