100 г фасоли (зерна),
3 головки репчатого лука,
3 зубка чеснока, 2
головки лука-порея,
1 ст. ложка аджики,
1 ст. ложка кукурузной муки,
по 6 веточек петрушки, кинзы и укропа,
50 г жира (растительного или топленого масла),
соль,
другие приправы.
Фасольперебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой,
довести до кипения, а затем слить отвар, снова залить холодной водой,
довести до кипения и варить на слабом огне.
Читать далее»
