гатыг

Вобщим нечего сложного. покупаю я молоко и кипячю его.
потом оставим его остывать. но не нужно про него забывать. потому что остывание должно быть до определенный температуры.
налила я в баночки молоко. теплое. и проверяю пальцем. если палец не горит то уже можео квасить. но и холодное молоко тоже нельзя она не за кваситься
а квашуя домашним гатыком. можно и магазинным кефиром.
положить на каждую пол ст ложки и перемешать. но не сильно
и ставим в теплое место и укутываем одеялом.. Читать далее»