салат из куриного филе

Здравствуйте, странамамочки! Хочу предложить вашему вниманию салат "Анастасия". Рецепт взят из Поваренка. Автор: Катим. Спасибо автору за такой замечательный рецепт!!!
Приготовлено мной, замечания тоже мои
Ингредиенты для "Салат «Анастасия»":
Ветчина (вареная) — 300 г
Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 200 г Читать далее»

Салат из курицы с грибами
. куриное филе – 2 шт.
. грибы (шампиньоны или вешенки) – 500 гр.
. сыр твердый – 200 гр.
. масло растительное – для обжаривания грибов
. соль
. лавровый лист – 3 шт.
. майонез – на заправку
Шампиньоны или вешенки почистить, промыть, нарезать крупно шапки и мелко ножки. Обжарить на растительном масле. Обжареные грибы выложить слоем в салатник, сверху смазать майонезом.
Куриное филе отварить в подсоленой воде до готовности. Читать далее»