печенья

Пришла с кухни, села и хвалюсь...
Спекли сейчас печеньки. Не столько песочные получились, сколько почти сливочные. Лёгенькие, рассыпчатые, а запах! Обажаю кокос!
Ну, захотелось мне печенек кокосовых!
Взяла всего примерно:
300 гр. сливочного маргарина ( оттаял на столе до такого состояния, как масло в баночках)
1 ст. кокосовой стружки ( хочу много!, купила килограмм на развес, поэтому не жалко)
2 яйца (точно)
пакетик разрыхлителя Читать далее»

. Вчера на оборвали телефонный кабель и мы сидели без связи с внешним миром. Сегодня к концу дня только нашли где. Ну ,нет худа без добра.
Зато мы повозились на кухне. Напекли к приходу наших домашних пироженки и печеньки. (Мы - это я и Свята... )
С рецептом заморачиваться не стали. В рецепт из школьной тетратки,( по которой до сих пор пеку , когда инет отключается..) добавила неполный стакан кокосовой стружки. на :
250 гр. Читать далее»

Такие печенюшки пекут в Китае на Новый год, внутрь кладут записочки с пожеланиями, думаю, что их можно испечь и по другому поводу, устроить например лотерею и положить в печеньица номерки.
Попробуйте,желаю счастья!
3 яичных белка
сахарная пудра - 90 г
мука 60 г
масло сливочное - 20 г
Яичные белки взбивают с сахарной пудрой(вилкой), добавляют муку.
Масло растопить и добавить в смесь, тесто должно быть однородным.
На бумаге для выпечки нарисовать 3 кружка диаметром 8 см, Читать далее»

Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм. Читать далее»