домашняя шаурма

Шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому, что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.
Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
- мясная составляющая
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики Читать далее»

Мы очень любим шаурму. Домашнюю, естественно. Делаем довольно часто.
Но все же мне интересно послушать так сказать, мастеров этого дела. Как она правильно готовится? Какие нужны специи? А самое главное-как ее правильно заворачивать? У меня она почему -то постоянно рассыпается. А еще получается гигантских размеров.
Девочки! поделитесь секретами! Заранее спасибо