холодцы и залевные

Всем привет.
Вариант подачи птичьего холодца. Интересная идея для праздничного стола.
Я бы поставила в центр стола основную тарелочку с "а ля курочкой", а по всему столу маленькие порционные блюдца с "гнездами"...а яйца бы взяла перепелиные... пополам нарезала... и срезом вниз...
Что только люди не придумают...

Мясные косточки
курица суповая
лук
морковь
специи по вкусу
соль, перец, лавровый лист
желатин Читать далее»