Каждая из хозяек готовит супы, и большинство на мясном бульоне, а правильно ли мы готовим? Оказывается не все знают как правильно и почему. знаете ли вы что мясо на косточке нельзя солить? -я не знала и готовила как мама, пока не узнала что при кипении соль и кости вступают в реакцию, при которой вырабатывается практически яд была в шоке, после чего стала отваривать мяско без соли, вытаскивать мясо, удалять кости и варить суп дальше. Читать далее»
