Продукты: 2 небольших цыплёнка 500 г мацони или жирного йогурта Большая щепоть листьев мяты 1щепотка мелко натёртой цедры лайма или лимона Сок 1 лимона 1 головка чеснока 1щепотка свежемолотого чёрного перца 1 чайная ложка куркумы Хорошо вымытых цыплят,просушить бумажным полотенцем и разделать на небольшие кусочки. Выложить йогурт в большую миску, добавить туда крупно нарезанные имбирь и чеснок, куркуму, мяту, цедру и перец, всё перемешать. Читать далее»