Свиные

Ингредиенты: уши, вода, 1-2 луковицы,1-2 морковки, несколько зубков чеснока. Соль перец, пряности, зелень – по вкусу или по желанию.
Количество ушей конкретно не пишу, но не менее 2-3 штук, оно у меня каждый раз разное, в зависимости от того сколько планирую приготовить.
Ну чем больше ушек, тем плотнее будет укладка в конечном продукте, соответственно, будет меньше желе.
Любите желе, делайте укладку менее плотной. Читать далее»

Ингредиенты
1 1/2 кг свиных ребрышек
1 лайм
4 зубчика чеснока
50 мл красного сухого вина
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки жидкого меда
2 ст. ложки коричневого сахара
1 ст. ложка натертого имбиря
1 ст. ложка томатной пасты
1/4 ч. ложки острой паприки
Способ приготовления:
1. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
2. Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
3. Читать далее»