себзи говурма

Обещала приготовить Аллочке себзи говурма. А так как я человек очень ответственный, то выполняю обещание
Итак, что нам понадобится:
Мясо - любое, какое любите. Баранина, говядина, курица. Я брала курицу
Зелень - много. 2 пучка кинзы, 1 пучок шпината, 1 пучок лука-порея - это то что я брала. Соответственно и пучки здешние. Еще надо - щавель, но я не нашла. Пришлось без него. Некоторые добавляют и укроп, мы укроп не очень любим, поэтому обошлись без него.
Лук репчатый - 1 средняя луковица Читать далее»